Φακές κοκκινιστές 🍅

E.E
E.E @emily_e

Φακές με χυμό ντομάτας (Η συνταγή είναι του Άκη με κάποιες τροποποιήσεις) 😋

Φακές κοκκινιστές 🍅

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Φακές με χυμό ντομάτας (Η συνταγή είναι του Άκη με κάποιες τροποποιήσεις) 😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20-25 λεπτά
4 μερίδες
  1. 250 γρ.φακές
  2. 400 γρ.χυμό ντομάτας 🍅
  3. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  4. 1κρεμμύδι 🧅
  5. 2καρότα 🥕
  6. 1 κ.γ.κύμινο αλεσμένο
  7. 1 κύβολαχανικών ή κοτόπουλου
  8. 1 1/2 λίτρονερό 💧
  9. 1 κ.γ.αλάτι 🧂
  10. Για το σερβίρισμα
  11. 1φέτα ψωμί 🥖
  12. 2 κ.σελαιόλαδο
  13. αλάτι & πιπέρι
  14. 1 κ.σ.ξίδι
  15. Προαιρετικά
  16. αντζούγιες

Οδηγίες μαγειρέματος

20-25 λεπτά
  1. 1

    Ξεπλένουμε τις φακές και τις σουρώνουμε καλά.

  2. 2

    Τις βάζουμε στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά 🔥.

  3. 3

    Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο προσθέτουμε το κρεμμύδι 🧅 και το καρότο 🥕 και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.

  4. 4

    Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις φακές, τον ντοματοχυμό και το ζωμό.

  5. 5

    Σιγοβράζουμε για 40-45 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

  6. 6

    Όταν οι φακές μας είναι έτοιμες αλατοπιπερώνουμε.

  7. 7

    ❕Tip από τον Άκη❕
    5 λεπτά πριν βγάλουμε τις φακές, ρίχνουμε και το αλάτι (δεν το ρίχνουμε από την αρχή για να μην σκληρύνουν οι φακές μας)

  8. 8

    Για το σερβίρισμα: προσθέτουμε 1 κ.σ ελαιόλαδο, 1 κ.σ ξίδι.

  9. 9

    Συνοδεύουμε με το φρυγανισμένο ψωμί, και τις αντζούγιες (προαιρετικά) ❕

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
E.E
E.E @emily_e
στις

Παρόμοιες συνταγές