Tongseng Kambing

Masih ada sisa daging kambing di freezer, yang gampang ya dibikin tongseng, enaaaakkk sampe susah berhenti makan hihihi..

Cek kulkas, ada daging kambing. Cus kita bikin tongseng aja

Gresik, 30 Juli 2023Tongseng ini populer banget klo musim lebaran idul adha. Selain di sate, tongseng jadi pilihan menu cepat untuk menyajikan daging kambing.Ini masih ada sisa daging kambing dari idul adha kemarin. Dan daripada menuh-menuhin freezer mending dimasak buat bekal krucil n abinya aja.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week17#bekalsatset#piilihmasakuntukanak#bekaldarirumah#cookpadCommunity_Yogyakarta

Masih punya daging kambing di freezer tapi cuma 250gr aja, biar jadinya banyak, akhirnya dimasak tongseng aja...pedes seger gurih uwenaakkk

Alhamdulillah dapat daging kambing qurban. Tidak seberapa banyak sich dagingnya, mau di sate nangung, pasti tidak cukup untuk sekali makan 1 balita 6 dewasa.Diolah lah menjadi tongseng kambing.Tips agar daging embuk dan tidak bau.Pertama bungkus dg daun pepaya kurang lebih 10 menit. Kemudian iris kecil, rebus dengan sere daun jeruk. Rebus hingga meletup dan air mengeruh.Buang air rebusan tersebut. Cb#4thCloverSahabatDapurSemua#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Punya daging kambing di freezer, bingung mau dimasak apa. Inget dulu di Depok ada pakde jualan tongseng enak banget. Jadi kangen makan tongseng kambing😀 Resep diadaptasi dari ibu Fatmah Bahalwan, dengan sedikit modifikasi dari bahan yang ada di kulkas 😅

Tongseng (Jawa: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, translit. Tongsèng) adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing.Secara tradisional, tongseng dianggap sebagai hidangan perpaduan antara sate kambing dan gulai. Menurut pakar sejarah kuliner Indonesia, tongseng mulai muncul di Jawa pada kurun abad ke-18 sampai ke-19. Pada masa kolonial Belanda, terdapat arus imigrasi pendatang dari Arab dan warga Muslim India yang datang dan bermukim di Nusantara. Pendatang Arab ini menggemari daging kambing dan domba dalam hidangan mereka. Karena itulah beberapa hidangan Indonesia diduga dipengaruhi oleh tradisi kuliner Arab dan India Muslim yang datang ke Jawa. Salah satunya sate kambing, yang dipercaya merupakan adaptasi lokal dari kebab India Muslim, serta gulai yang merupakan adaptasi lokal dari hidangan berbasis kari yang dipengaruhi seni kuliner India.Terimakasih inspirasinya pemenang arisan perdana #CookMemberPeDa3_Nia 🥰🙏Sumber Resep : @herlinwulanCooksnap dari : @ArshiyaKitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13424596#KreasiCoDe_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id

Masih ada sisa daging kambing di kulkas yuk kita buat tongseng daging kambing tanpa santan#PejuangGoldenBatikApron

Karna masih ada stock daging kambing di kulkas,jadi kita masak Tongseng kambing saja. Karna saya Penikmat daging kambing, mau itu sate kambing, sup kambing atau gulai kambing, pokonya saya Suka.#Cookpad_id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bogor#BerburuCelemekEmas#TongsengKambing#Emmazainalbakhri13012020#Januari132020

Edisi masih ada sisa daging idul adha tapi nanggung bgt cuma dikit jadi tak bikin aja yah tongseng kambing ala saya ..sebagai berikut

Sejak tinggal merantau di Solo, aku suka sekali makan tongseng kambing🐐, rasanya enak dan sedap...padahal pas masih di Malang, aku sama sekali ga doyan makan daging kambing..heheheBalik lagi ke kampung halaman di Malang, akhirnya mulai mencoba memasak tongseng kambing..Alhamdulilah keluarga akhirnya juga suka makan daging kambingnya

Masih di bulan Idul Adha. Stock daging kambing masih nangkring di dalam freezer. Monggo buibu dimasak tongseng yang anti ribet saja.

Masih punya stok daging kambing qurban di freezer. Jadi, kali ini, saya mau olah daging kambing menjadi olahan tongseng yang penuh rempah. Mirip seperti bumbu tongseng ayam ala mamake yang sebelumnya pernah saya posting. Daging kambing saya rebus 2x dengan daun salam agar empuk dan baunya hilang. Malah di resep ini, sepertinya daging jadi terlalu empuk hehehe~#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta

di rumah lagi ada stock daging kambing, jadi bikin tongseng aja deh, dijamin enak

Daging kurban masih banyak di kulkas, dan suami juga pengen makan daging kambing dan sudah bosen di sateAkhirnya diolah saja menjadi tongseng

Lebaran Idul Adha sudah lewat, tapi daging kambing di freezer masih ada. Buat tongseng yuuuk

Stok daging dari lebaran qurban masih ada bagian paha kambing. Pas banget lagi pengen tongseng, fyi ini pertama ku bikin tongseng😊🤗

Baru ingettt punya daging kambing dari idul adha kemarin. Gara-gara ketumpuk di freezer, jadi ga keliatan. Langsung buru-buru diolah jadi tongseng. Syedeeepp bgt, apalagi dimakan hangat-hangat. Dabeztt!!

Anak sama suami ngajakin beli makan.. eitss dari pada jajan masak sendiri aja lah ya.. kan mau #KurasKulkas biar gak kebuang sia-sia bahan yang masih ada, lebih hemat juga lebih sehat masak sendiri. Tengok isi kulkas masih ada sayur kol, proteinnya ada daging kambing kurban kemarin. Ya udah masak tongseng aja yuk.. versi tanpa santan biar gak nambah kolesterol

anak sulung tiba2 minta di masakin tongseng...pas liat di kulkas adanya daging kambing..ya sudah qta bikin aja

Edisi masih punya stock daging di kulkas dan berhubung ada jeroan kambing.. di masak tongseng saja yang praktis dan cepat

Masih ada 1 kilo daging kambing di freezer. Suami pengen dimasakin tongseng buat makan dinas sore. Cuzz yuk masak aja kita

Masih dalam rangka #kuraskulkas di suasana lebaran idul adha, masih ada stok daging kambing di kulkas. Coba ditimbang,ga sampe 300 gram beratnya,itu juga ada tulangnya.Paling pas kyknya kalo dibuat tongseng kambing ni, biar berkuah gurih,nikmaat.Source : mba Fitri Sasmaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kemarin masak daging kambing hasil dari qurban, di masak tongseng dan sekeluarga makan sampe nambah-nambah. Anak2 juga pada doyan😋

hallo.. assalamu'alaikum..masih dengan olahan kambing yg mudah2an bisa menginspirasi untuk mengolah daging kurban yaa..saya belum pernah bikin sbelum nya,ini nyobain resepnya mba @Trixie Gayatri, alhamdulillah cocok banget di lidah..makasih banyak mba resepnya 🙏resep asli bisa lihat di sini yaa 👇Tongseng Kambing https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5571650-tongseng-kambing#festivalResepKulinerAsia #Indonesia #dagingkambing#dapurnongindy_olahankambing

Pak suami udah bawel bgt, di kasih daging kambing sama Ibu Mertua, minta di bikin tongseng. Padahal saya gak suka daging kambing. yauda deh di bikinin deh biar gak di kejar2 terus suruh masak tongseng kambing ini. Alhamdulilla Approve dari suami :)Source : @lihaummumaryam

#MasakDagingKurban#GAS2025#CocomtangPost_DagingQurban25#CookPadCommunity_TangerangKreasi daging kurban sapi ataupun kambing.Daging sapi dibuat soto tangkar Betawi sudah, daging kambing dibuat gulai juga sudah. Dan yang tersisa kuahnya saja nih, yuk kita olah jadi tongseng Kepala kambing. Lumayan dapat kepala kambing dan kita buat tongseng dengan bahan seadanya. Kepala kambing dimasak hingga lunak dan matang, melalui proses yang panjang. Dari menggunting bulu rambutnya, hingga membakar bulu rambutnya dan merebusnya selama 3 jam dengan api kecil.

Malam-malam pulang kerja suami minta dibikinin tongseng. Pas banget masih punya daging kambing sisa kurban di freezer. Cuss lah malam-malam ke dapur untuk masak request suami.

Source: tie noviaPerpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingitTips:Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Justru malah membuat tekstur daging kambing menjadi semakin alot dan membuat daging kambing semakin cepat mengalami pembusukan.Oleh karena itu, sebaiknya daging kambing jangan dicuci. Ada baiknya untuk langsung merebus daging kambingnya.Ya, dengan merebus daging ke dalam keadaan tidak tercuci akan mengurangi bau amis pada daging kambing. Cukup rebus daging hingga mendidih saja. Setelah itu, air sisa rebusan dari daging kambing berupa kotoran dan busa serta sisa lemak bisa dibuang. Kemudian daging kambing dapat diolah seperti biasa.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_FusionPasta#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Bogor

Masih ada stok daging kambing jadilah buat tongseng kambing. Ini enak bgt, apalagi yg masaknya pak su🤭😍. resep dari bu Fatma bahalwan sumber resep dari mb dinna.. tapi gak pakai bumbu gulai karena gada, jadi ada yg ditambah dan kurangi sama pak su resepnya.. ttp enak alhamdulillah anak2 suka..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5687585-tongseng-kambing?invite_token=jyfxKE8biC8C48hoKA9asC4P&shared_at=1627202142#cocomtangpost_khaskurban#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#tongsengkambing#kampungidaman#posbaridaman#olahandagingkurban#cookpadcommunity_tangerang