Pizza🍕

Karen Cabrera
Karen Cabrera @karenconk
Montevideo

Es una receta que me paso una vecina, desde que la hago soy la encargada de hacer las pizzas en las reuniones y/o cumpleaños, realmente quedan exquisitas. ¡Gracias Ana!!

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Es una receta que me paso una vecina, desde que la hago soy la encargada de hacer las pizzas en las reuniones y/o cumpleaños, realmente quedan exquisitas. ¡Gracias Ana!!

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Ingredientes

1 hora y media
4 o 5 raciones
  1. Masa
  2. 1 kgharina
  3. 1levadura instantánea
  4. 110 mlaceite
  5. 550 mlagua
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 1 cucharadasal
  8. Para la salsa
  9. 1 lsalsa de tomate de 1l
  10. 3dientes de ajo
  11. 1cebolla 1 morrón chico
  12. C/NSal
  13. 1 cucharadita azúcar

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Para la salsa picar la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquito. Freír, cuando esté bien frito agregar la salsa, la sal y la pizca de azúcar, hasta que hierva y queda pronta.

  2. 2

    Opcional orégano yo se lo pongo por separado o sea después de que sale del horno y le doy la segunda pasada de salsa porque siento que si lo agrego a la salsa directa queda amarga.

  3. 3

    Para la masa hacer una corona con la harina y en el medio la levadura, el azúcar y un poquito de agua tibia. Dejar hasta que se haga la esponja.

  4. 4

    Una vez que la levadura duplica su volumen, agregar el resto del agua y amasar hasta que quede una masa lisa.

  5. 5

    Dejar leudar maso una media hora.

  6. 6

    Separar en 4 o 5 partes según del grosor que te gusten las pizzas para mi queda especial 4 pizzas.

  7. 7

    Estirar con un palote o mismo en una asadera aceitada, pintar con un poco de salsa y al horno por unos 20 o 25 min

  8. 8

    Después de que sale del horno agregarle más salsa y el orégano

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Karen Cabrera
Karen Cabrera @karenconk
Montevideo
Amo cocinar, me encanta aprender cosas nuevas 😁
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