Steak Tempe Saus Barbeque

24 orang berencana membuat resep ini
Fitri Damayanti
Fitri Damayanti @ftr1404
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 papantempe, potong beberapa bagian
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1/4ketumbar bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. Tepung panir
  9. Minyak
  10. Bahan Saus
  11. 10 sdmSaus bbq
  12. 1 siungbawang merah, cincang halus
  13. 1 siungbawang putih, cincang halus
  14. 1/2bawang bombay, cincang
  15. 20 mlair
  16. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan
  17. Garam
  18. Kaldu jamur
  19. Merica bubuk
  20. 1/2 sdmmentega
  21. Bahan pelengkap
  22. 3 buahkentang, iris memanjang
  23. 7 buahbuncis, potong kecil-kecil
  24. 1 buahwortel, potong kotak-kotak
  25. 1 buahjagung manis, pipil

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe selama 15 menit

  2. 2

    Setelah tempe dikukus haluskan dan campurkan dengan bawang putih, garam, merica, kaldu jamur, ketumbar dan telur aduk rata

  3. 3

    Bentuk pipih menjadi 3 bagian, kemudian lumuri dengan tepung panir. Sisihkan

  4. 4

    Untuk bahan pelengkap rebus semua bahan sampai matang dengan diberi sedikit garam, kecuali kentang setengah matang kemudian di pan seared. Sisihkan

  5. 5

    Langkah selanjutnya kita panaskan wajan dan minyak kemudian masukkan steak balik ketika bagian bawah sudah kuning keemasaan, gunakan api kecil. Lalukan sampai 2 bagian kuning keemasaan. Angkat dan sisihkan

  6. 6

    Selagi membuat steak kita buat juga sausnya.
    Pertama panaskan margarin tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay masak sampai layu, setelah itu masukkan saus bbq tambahkan air, garam, kaldu jamur dan merica aduk rata, korekai rasa. Bila sudah mendidih tambahkan larutan maizena aduk rata dan tunggu sampai mendidih kembali.

  7. 7

    Steak tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fitri Damayanti
pada

Resep Serupa