Steak Tempe Saus Barbeque

Name: Steak Tempe Saus Barbeque
Yield: 6 Patty
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (Uk. Sedang); 3 sdm Tepung Terigu/Tepung Bumbu; 5 sdm Tepung Roti; 1 sdt Bawang Putih Bubuk; 1 butir Telur Ayam, Kocok lepas; ▶Bahan Saus:; 2 sdm Margarin; 1 siung kecil Bawang Bombay, Iris; 3 siung Bawang Putih, Cincang kasar; 1 sdm Saus Barbeque Del Monte; 4 sdm Saus Sambal Del Monte; 2 sdm Saus Tomat Del Monte; 1 sdm Saus Tiram; Secukupnya Garam, Gula, Lada Hitam; Sedikit Kaldu Sapi Bubuk; Secukupnya Air; ▶Pelengkap:; 3 buah Kentang Goreng; 1 buah Wortel Rebus; 6 buah Buncis Rebus; 1 buah Jagung Pipil Rebus

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

16 Feb 2017
Pengen nyobain steak tempe yang digoreng dan hasilnya enak 😊
Recipe Source: Mba Rahmaniar 😊

Lebih banyak

Steak Tempe Saus Barbeque

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

16 Feb 2017
Pengen nyobain steak tempe yang digoreng dan hasilnya enak 😊
Recipe Source: Mba Rahmaniar 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Patty

1 papanTempe (Uk. Sedang)
3 sdmTepung Terigu/Tepung Bumbu
5 sdmTepung Roti
1 sdtBawang Putih Bubuk
1 butirTelur Ayam, Kocok lepas
▶Bahan Saus:
2 sdmMargarin
1 siungkecil Bawang Bombay, Iris
3 siungBawang Putih, Cincang kasar
1 sdmSaus Barbeque Del Monte
4 sdmSaus Sambal Del Monte
2 sdmSaus Tomat Del Monte
1 sdmSaus Tiram
SecukupnyaGaram, Gula, Lada Hitam
SedikitKaldu Sapi Bubuk
SecukupnyaAir
▶Pelengkap:
3 buahKentang Goreng
1 buahWortel Rebus
6 buahBuncis Rebus
1 buahJagung Pipil Rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe. Rebus atau kukus tempe. Tiriskan. Haluskan tempe di dalam wadah.
2

Tambah terigu, bawang putih bubuk dan sedikit kaldu sapi bubuk. Uleni. Tes rasa.
3

Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan ketebalan kira-kira 1 cm.
4

Siapkan wadah untuk masing-masing telur kocok dan tepung roti. Gulingkan adonan tempe ke dalam kocokan telur lalu tepung roti. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Angkat. Tiriskan.
5

Saus Barbeque: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay lalu bawang putih. Masukkan semua saus. Tambahkan air sedikit-sedikit. Tambahkan juga garam, gula, lada hitam, kaldu sapi. Aduk rata dan biarkan sedikit mengental. Jika dirasa sudah cukup, tuang di atas steak tempe.
6

(Kalo lagi pengen simple sy selalu pakai resep ini untuk kentang goreng). KENTANG GORENG: Kupas, potong. Rebus 3-5 menit, tiriskan. Langsung lumuri dengan secukupnya kaldu sapi dan lada hitam bubuk, diamkan 5 menit. Goreng sampai kering, tiriskan. #semangatmencoba 😊