Pere al vino rosso

In casa mia si fanno a prescindere dalle feste, nonostante il loro colore richiami il Natale.Ho scoperto che l'origine di questa bonta "fruttosa" è contesa tra le Langhe e i confinanti francesi, che la arricchiscono con scorze d'arancia e crema chantilly.#nataleconcookpad #natalenelmondo#ricetteatempo

Un dolce che piace molto a mio marito e che ho voluto riproporli anche a casa come coccola . Veramente goloso ! # regalodinatale

In questo periodo sono un vero scalda-cuore..."Immaginate una baita in montagna , la neve che cade e voi davanti ad un camino scoppiettante, con un buon bicchiere di vin-brule' caldo e fumante"...Queste pere (con riduzione) al vino rosso aromatizzato alle spezie, sono davvero un sogno....Dopo 20 minuti di cottura nello sciroppo di vino..saranno pronte ...basta aver pazienza e lasciar ritirare un po' il vino e potrete guarnire le pere con questa riduzione speziata di vino.....#perealvinorosso#vin-brule'#cannella#limone#anicestellato#chiodidigarofano@kanamikanami39#cooksnap#calendariofebbraio#fattierifattiamodomio

#calendarioaprileSemplicissima ricette per un dessert non comune

Lo stampo 18cm per 8cm per 8cm180 C 45min

I pomeriggi a casa il tempo uggioso d'autunno e l'odore del vino cotto cannella e chiodi di garofano...piccoli momenti di pace#ilmiolibrolemiericette

Le crostatine con pere al vino rosso sono composte da una fragrante pasta frolla e pere aromatizzate da vino rosso. Un connubio di sapori ricercato e piacevole che viene enfatizzato dai profumi di cannella, anice stellato e chiodi di garofano.La varietà di frutta consigliata per la preparazione di questo dessert è quella delle pere Williams che hanno una consistenza morbida e cremosa, ma se invece optate per altri tipi di pere, in ogni caso scegliete dei frutti non troppo maturi.

Una bellissima "ricetta della nonna": le pere al forno, veramente deliziose e semplicissime da preparare.#calendariogennaio

#nataleinnovativo

Lavare i fichi e tamponarli.Posizionarli in una padella antiaderente ricoprire con lo zucchero ed il vino.Aggiungere la stecca di cannella e la scorza del limoneCuocere a fiamma bassa con coperchio.Roteare la padella per non farli attaccare. (Non usare pinze per non forarli). I fichi resteranno sani.Dopo 55/60 minuti il liquido si sarà ristretto ed i fichi saranno caramellati.Inserirli nei vasetti sterilizzati e ricoprirli con lo sciroppo rimastoChiudere e lasciare freddare.Dopo 4/5 giorni saranno pronti per essere gustati.Tenerli in dispensa.Una volta aperto il barattolo, conservare in frigorifero per 7 GG.

Quest'anno non sono riuscita a seccarli, quindi li metto in barattolo. Questa versione è con il vino.

Delizioso fine pasto

Questi biscotti al vino rosso sono gustosi per merenda e golosi come dolce dopocena. Profumati e dal sapore unico sono irresistibili...uno tira l'altro..Con questa ricetta saranno anche più facili e veloci da fare, senza l'uso della bilancia...

#calendarioottobre#grembiuledoro23

Torta morbidissima al sapore di vino!! E con una gustosissima glassa al vino

Un piatto che ricorda un po' l'autunno, la pioggia e il calore.Perfetto per un pranzo domenicale!#calendarioottobre #wine #pasta #spaghetti #vinorosso

È la stagione delle pere. Quando ne ho tante le cucino con del vino.

Una ricetta facilissima per dei biscottini saporiti da gustare in ogni momento della giornata! Sfiziosissimi in questa stagione da servire con il vin brulé.#calendarionovembre

Questi taralli dolci li ho assaggiati per la prima volta in Puglia.

Tempo di preparazione 30 minuti

Questa torta l'ho fatta per l'anniversario dei miei così per trasmettere un po' di romanticismo ho deciso di farla a forma di cuore e di decorarla con della marmellata di ciliegie sopra.🍒#torta #cake #love #stellepadelle

#globalgrembiule2024Un ottimo secondo piatto molto saporito e facile da preparare .

Questi biscotti sono buonissimi... ideali per evitare sprechi: io lo faccio sempre quando mi avanza il vino! #calendariomarzo #cucinaintelligente

Risotto semplice ma gustoso... piatto della tradizione della mia famiglia

L'aria è diventata più fresca, torna la vogliadi cucinare piatti più impegnativi. L'arista è un piatto di carne tenero e succulento cotto nel vino rosso di ottima qualità.

Questa ricetta è famigliare non passa mai di moda, quando mia zia da Firenze scendeva a Napoli e veniva passare alcune settimane per stare insieme a noi familiari. Era sempre lei vicino hai fornelli e la cosa che piu mi piaceva era il coniglio al vino rosso, io ero sempre attenta ad osservare come lo cucinasse. Adesso lo spiego pure a voi.