301. Mutabal o baba ganoush / Thermomix

Deliciosa crema vegana para untar de berenjenas hecha en Thermomix. En menos de 2 minutos si tenemos ya las berenjenas asadas. El resultado es un mutabal de origen sirio cremoso súper saludable.
301. Mutabal o baba ganoush / Thermomix
Deliciosa crema vegana para untar de berenjenas hecha en Thermomix. En menos de 2 minutos si tenemos ya las berenjenas asadas. El resultado es un mutabal de origen sirio cremoso súper saludable.
Paso a paso
- 1
Colocamos el ajo en el vaso de la Thermomix y picamos 5 segundos velocidad 5. Agregamos las berenjenas peladas, el tahin, la sal y el aceite.
- 2
Trituramos 20 segundos velocidad 5. Repetimos la operación bajando con la espátula los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso.
- 3
Servir. Yo espolvoreo un poco de sésamo y lo presento con aceite por encima junto con pan de Pira cortado en triángulos. 🧚🏻♀️
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