301. Mutabal o baba ganoush / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Deliciosa crema vegana para untar de berenjenas hecha en Thermomix. En menos de 2 minutos si tenemos ya las berenjenas asadas. El resultado es un mutabal de origen sirio cremoso súper saludable.

301. Mutabal o baba ganoush / Thermomix

Deliciosa crema vegana para untar de berenjenas hecha en Thermomix. En menos de 2 minutos si tenemos ya las berenjenas asadas. El resultado es un mutabal de origen sirio cremoso súper saludable.

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Ingredientes

2 min
2 raciones
  1. 2berenjenas asadas
  2. 1ajo pelado
  3. 2 cdastahin o sésamo molido
  4. al gustoAceite y sal

Paso a paso

2 min
  1. 1

    Colocamos el ajo en el vaso de la Thermomix y picamos 5 segundos velocidad 5. Agregamos las berenjenas peladas, el tahin, la sal y el aceite.

  2. 2

    Trituramos 20 segundos velocidad 5. Repetimos la operación bajando con la espátula los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso.

  3. 3

    Servir. Yo espolvoreo un poco de sésamo y lo presento con aceite por encima junto con pan de Pira cortado en triángulos. 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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