Baba ganoush. Paté de Berenjenas
Las Recetas del Hortelano @cook_2627755
El Baba ganoush viene a ser una pasta de berenjenas asadas aliñadas con especias que se toma como aperitivo, es de origen árabe y verdaderamente un plato exquisito y sencillo de hacer. Estas las asaremos en el microondas, te enseñamos cómo hacerlo en esta vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=2v7AEpUTkYE
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Asamos las berenjenas, esperamos a que se templen y le retiramos la piel. Ponemos en el vaso de la batidora, procesador....
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Añadimos un par de dientes de ajo, una cucharada de Tahini
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El perejil, el zumo de medio limón un chorrito de aceite de oliva
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Sal y comino al gusto y batimos todo muy bien
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Y listo, ya tenemos nuestro baba ganoush que comeremos untado en unas tostaditas de pan
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Si quieres ver esta receta en vídeo dale al siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=2v7AEpUTkYE de nuestro Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano
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Hortelano y CocinillasMi Canal de Recetas de YouTube https://www.youtube.com/channel/UCibVJvD2REUZanmeBMlbE0A
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Paté de berenjena
Paté de berenjena
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