Baba ghanoush o paté de berenjena
ana_bilbao @ana_bilbao
En esta época del año en el que tenemos tantas berenjenas en la huerta suelo hacer bastante esta receta libanesa. Además de sencilla es muy sabrosa y un picoteo ideal para cualquier comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las berenjenas y las cortamos en trozos medianos. También laminamos un diente de ajo. Colocamos todo en una fuente de horno y calentamos éste a 170ºC. Ponemos un chorrito de aceite por encima de la berenjena para que no se nos seque mucho en el horno y metemos la bandeja unos 20 minutos, depende del tamaño de los trozos de berenjena.
- 2
Cuando esté hecha la sacamos y dejamos enfriar. Entonces la ponemos en un recipiente para batir y le añadimos dos dientes de ajo, el tahini, el comino, el pimentón, el zumo de limón, el aceite, la pimienta y la sal.
- 3
Pasamos por la batidora hasta que nos quede una pasta uniforme y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana_bilbao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1229832
Recetas similares
Baba ganoush o paté de berenjena
#weekendreto El baba ganoush o mutabal es un paté de berenjenas que es muy tradicional en Oriente Medio. No sólo está riquísimo sino que es muy sano y sencillo de preparar. Os animo a que lo probéis.
Baba ganoush. Paté de Berenjenas
El Baba ganoush viene a ser una pasta de berenjenas asadas aliñadas con especias que se toma como aperitivo, es de origen árabe y verdaderamente un plato exquisito y sencillo de hacer. Estas las asaremos en el microondas, te enseñamos cómo hacerlo en esta vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=2v7AEpUTkYEEspero les haya gustado el vídeo, sí es así por favor dale a me gusta, compártelo, deja tus comentarios abajo y suscríbete al canal sí aún no lo has hecho. Gracias
Baba Ganoush o Paté de Berenjena
Disfruta de este delicioso paté tan típico de la cocina mediterránea o árabe. Acompaña con pan de pita o crudités de verduras (zanahorias, apio...) y convierte un aperitivo en un viaje exótico.
Baba Ganoush (paté de berenjena)
Baba ganoush, paté de berenjena con tahini
Cuando hago una reunión en casa me doy cuenta que casi nadie se resiste a un aperitivo para untar.Este paté es rico, no sólo de sabor, sino también por sus sanísimos ingredientes. Se hace con berenjena, y tahina o tahini -pasta de sésamo- entre otros pocos ingredientes.Es originaria de la cocina árabe, israelí y mediterráneaSe puede hacer en cantidad y guardar en el congelador en un envase cerrado herméticamente.
Baba ganoush (paté de berenjena árabe)
Baba Ganoush (Paté de berenjenas)
Plato de la gastronomía árabe (Libia o Siria mayormente), riquísimo y fácil de preparar. Muy cremoso y aromático. Espero que os guste
Tartaletas de hojaldre y baba ganoush o paté de berenjena
Un entrante muy rápido, sano y que sorprenderá a todo el mundo
Baba ganoush —paté de berenjena— (al microondas)
Receta rápida que sorprende siempre por su sabor. A nosotros nos gusta acompañarla con trocitos de tortitas de maíz, pan de pita o rosca gallega tostada.
Babaganoush (Patê De Berenjena Árabe)
Esta receta árabe, mediterránea, libanesa... muchos se disputan su paternidad, es la típica que comes fuera de casa y no te atreves a hace pensando que será tan exótica que no te va a salir bien.
Mutabal o "paté de berenjena"
Es una receta libanesa, lo acompañamos con berenjena rellena de langostinos
Baba Ganoush al perejil o paté vegano de berenjena
El entrante más clásico de la #cocinaárabe cuya receta tradicional se hace con comino que yo sustituí por perejil, una planta muy apreciada en los países árabes más cercanos a nuestra península, como Túnez y Argelia. Al Baba Ganoush se le añade Tahini (crema de sésamo) y como últimamente lo estoy utilizando mucho en la cocina, tanto para ensaladas como para la pasta y me parece bastante caro, he decidido elaborarlo en casa. Resulta facilísimo de hacer, así que dejo dos recetas en una 🤗
Paté de berenjena
Paté de berenjena
Paté de berenjena
Aprovechando las puntas y partes traseras de las berenjenas. Para dipear.
Paté de berenjena y pistacho
#1receta1árbol #onerecipeonetree #teamtrees
Paté de berenjena
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆Me encantan las berenjenas de todas las maneras habidas y por haber.A más sus propiedades son lo más!!, diuréticas, depurativas, antioxidantes, contienen fibra, aporte calórico bajo, refuerzan el sistema inmunitario... y un montón de propiedades más, una pasada verdad?!Pues me he decidido a hacer un paté de berenjena, fácil, rico y sano. Ideal para acompañar sándwiches, o con unos crudités por ejemplo!!Tip: También podéis asar la berenjena para potenciar aún más su sabor!#tescoma
Paté de berenjena
Receta similar al guacamole, pero con berenjena. Los pates vegetales són una buena opción para los almuerzos, desayunos y meriendas.
Paté de berenjenas
Paté de berenjena asada
#milibrode1000recetasMe gustaría que disfrutáis de este paté de berenjena que sale delicioso; esta indicado en curas de adelgazamiento pero eso si, sin la yema.
185.🍆Paté de berenjena
Paté vegano riquísimo para untar en pan, o tomar con verduras crudas como zanahorias, endivias, apio, etc.#Calendario2026 #vegana
Paté de berenjena 🍆
Este paté de berenjenas, se puede convertir en uno de vuestros favoritos en cuánto lo probéis y, si encima, lo acompañáis de pan pita recién, tostado nos encontraremos con una auténtica delicia, Que aproveche!!
Rebanadas de paté de berenjena con atún
En esta ocasión, cubriremos con salsa de tomate y pimiento unas deliciosas rebanadas de pan de payés, a su vez también cubiertas de paté de berenjena y atún, las cuales decoraremos con unos trocitos de jamón que tenía perdidos en la nevera.La idea de realizar el paté de berenjena con atún surge de la receta que publico en Cookpad, Lola Benavides “Paté de berenjena y atún”.Receta de Paté de berenjena y atún:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3440280-paté-de-berenjena-y-atún
Paté de berenjena y tomate
Buscaba un paté vegetal para mis tostadas de desayuno, y encontré este
Paté de berenjena (canapés)
Rico para acompañar también cualquier plato de carne
Tostadas con paté de berenjenas asadas con ajo
El paté de berenjenas asadas, típico de Oriente Medio, tiene un sabor ahumado y una consistencia cremosa que lo hace ideal para acompañar otros platos, como carnes asadas; como aperitivo acompañado de tostadas, o con crudités, hortalizas crudas cortadas en bastoncillos.Esta receta se hace de forma muy sencilla y no es nada costosa.
Paté de berenjenasal perejil
#milibrode1000recetas
Paté de berenjena y atún
#semanadelaberenjena
Paté de berenjena con arroz.
Hoy os traigo una receta que es un éxito asegurado, se trata de paté de berenjena o también llamado babaganoush, un aperitivo que os encantará.Es un puré de berenjena asada típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí (se puede hacer en el microondas pero para mi queda mejor de la manera tradicional). Se prepara con tahini, pasta de sésamo, es un poco difícil de encontrar así que si no lo encontráis aquí tenéis como hacerlo de forma casera.
72.🍆Paté de berenjena al estilo de Oriente Medio
Tenía media berenjena y se me ha ocurrido hacer uno de mis patés preferidos, pero con un toque de la salsa de yogur de Ladyrock (dejo su receta en los pasos de abajo) y está buenísimo. #vegetariana #berenjena #paté
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1229832
Comentarios