Pancitos Brioche
Pancitos súper deliciosos, esponjosos uno de mis tantos panes preferidos.
Pancitos Brioche
Pancitos súper deliciosos, esponjosos uno de mis tantos panes preferidos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos colocando la harina en un bowl y azúcar y mezclamos. Añadimos la leche
- 2
La levadura desgranada, la sal y los huevos
- 3
Amasamos (se puede hacer a mano) añadimos la manteca y seguimos amasando hasta formar un bollo
- 4
Llevamos el bollo a un bowl aceitado y tapado dejamos que duplique su volumen.. Desgasificamos la masa formamos un cilíndro
- 5
Cortamos y formamos bollitos y los vamos colocándo en placa de horno, tapamos y dejamos leudar nuevamente
- 6
Una vez leudados espolvoreamos maicena o harina por encima, le da un toque de panadería y llevamos a horno precalentado 180° 15' o hasta que al pincharlos estén secos
- 7
Dejamos enfriar y listo
Pancitos espectáculares para cualquier ocasión y para acompañar con dulce o salado, es riquísimo
Cooksnaps
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