Ensalada de Tofu y Quinoa
Jesica Ximena Ramirez Duarte @JX98
Paso a paso
- 1
Cocinamos la quinoa en agua con sal por 15 minutos, la reservamos y dejamos enfriar.
- 2
Picamos lechuga en tiras, la reservamos en agua con sal.
- 3
Rallamos la zanahoria
- 4
Picamos el mango y el tofu en cubos, los agregamos al recipiente con la zanahoria.
- 5
Escurrimos la lechuga y la quinoa y las agregamos a los demás ingredientes.
- 6
Adicionamos jugo de limón con azúcar al gusto para aderezar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesica Ximena Ramirez Duarte le encantará ver cómo quedó.
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