আলু সুজির কাটলেট (aloo sujir cutlet recipe in Bengali)

Shampa Chatterjee
Shampa Chatterjee @cook_20970189
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
১জন
  1. ২টো বড় বাসি আলু
  2. ১টা বড় পেঁয়াজ
  3. ১কাপ সুজি
  4. ১চা চামচ ভাজা মশলা গুঁড়ো
  5. ১চা চামচ চাট মশলা গুঁড়ো
  6. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতলবণ
  8. ১চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  9. পরিমাণ মতসাদা তেল
  10. পরিমাণ মত ধনেপাতা কুচি
  11. ৪চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
  12. ১\২ কাপবিস্কুটের গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    ফ্রাই প্যানে অল্প সুজি ভেজে জল ও নুন দিয়ে একটি মন্ড বানিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    সুজির মন্ডটির মধ্যে আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ কুচি, নুন, ধনেপাতা, লংকা গুঁড়ো, ভাজা মশলা গুঁড়ো, চাট মশলা, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে।এরপর কাটলেট আকারে তৈরী করে নিতে হবে।

  3. 3

    একটি পাত্রে জল দিয়ে তারমধ্যে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে নিতে হবে।

  4. 4

    আলু সুজির কাটলেট গুলোকে প্রথমে কর্নফ্লাওয়ারে ডুবিয়ে তারপর বিস্কুটের গুড়োয় মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে। এরপর টমেটো সস ও স্যালাড এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Shampa Chatterjee
Shampa Chatterjee @cook_20970189

Similar Recipes