सीताफल की  खट्टी मीठी सब्जी (sitafal ki khatti meethi sabzi recipe in Hindi)

Shruti loudhi
Shruti loudhi @cook_34851811

सीताफल की  खट्टी मीठी सब्जी (sitafal ki khatti meethi sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामकद्दू
  2. आवश्यकतानुसार तेल
  3. 1 चुटकीहींग
  4. 1 चम्मचमेथी
  5. 3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1 चम्मचअदरक का दुकान किया हुआ
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 1 चम्मचचीनी
  12. आवश्यकतानुसार बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कद्दू को छीलकर अच्छी तरह धोकर उसको काटकर तैयार कर ले उसके बाद सब्जी बनाने की सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डाले अब उसने बारीक कटी हरी मिर्च कद्दूकस किया हुआ अदरक और मेथी और हींग डालकर 1 मिनट के लिए भुने,अब इसमें कटा हुआ कदु डालकर 5 मिनट के लिए भुने,जब कद्दू भुन जाए, तब इसमें हल्दी पाउडर नमक और धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके ढक दें,

  3. 3

    अब कद्दू में एक चम्मच चीनी डालें फिर गरम मसाला डालें, इसमें पानी डालें जब हमारी कद्दू पक कर तैयार हो जाए तब इसमें बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डालें,

  4. 4

    लिजिए हमारी खट्टी मीठी कद्दू की सब्जी बन कर तैयार है इसे हम रोटी पराठा के साथ सर्व करें ।

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