Ayam Bakar Kecap

Devi Fitriana
Devi Fitriana @cook_devse
Pondok Kopi Jaktim - Bintara Bekasi

Bikin ayam bakar kecap ngeresep sampai ketulang yuk cobain resep aku ini bisa pake oven bisa juga pake teflon Pake bahan yang ada di dapur aja simpel

Ayam Bakar Kecap

18 orang berencana membuat resep ini

Bikin ayam bakar kecap ngeresep sampai ketulang yuk cobain resep aku ini bisa pake oven bisa juga pake teflon Pake bahan yang ada di dapur aja simpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam boiler Potong jadi dada dan paha seperti ayam bakar
  2. 7bawang merah
  3. 7bawang putih
  4. 5kemiri
  5. 2jahe ukurannya sedikit aja
  6. 2Lengkuas ukuran sedikit aja
  7. 2 sdmketumbar bubuk
  8. 4 sdmkunyit bubuk
  9. 1 sdmlada bubuk
  10. Kecap manis,penyedap
  11. 800 mlAir
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam
  14. Sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuc bersih ayam, marinasi dengan garam,jeruk nipis dan 4 sdm kecap manis. marinasi -+1 jam

  2. 2

    Haluskan bawang merah,putih,kemiri,jahe,lengkuas,kunyit,ketumbar,lada,

  3. 3

    Siapkan wajan,masukan sedikit minyak sayur,tumis bumbu halus,daun jeruk,salam,sereh masukan 2 sdm gula pasir,1 sdm garam masak aduk sampai harum

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah di marinasi kedalam wajan aduk sampai bumbu rata masak dengan api sedang

  5. 5

    Masukan air,masukan kecap manis,penyedap masak ungkep sampai ayam mateng api kecil (saya ungkep -+ 1jam jadi ayamnya lembut dan meresap)

  6. 6

    Jika air ungkepan sudah satu matikan kompor air ungkepan masukan kedalam mangkok kecil tambahkan kecap untuk jadi bumbu olesan

  7. 7

    Mulai bakar kalau pakai oven panaskan oven di suhu 200 sekitar 5 menit jika oven sudah panas masukan ayam panggang olesi dgn campuran kecap dan bumbu sisa ungkepan -+ 30 menit cek jgn sampaii gosong

  8. 8

    Jika pakai teflon siapkan teflon masukan ayam panggang sampai matang dgn api kecil olesi dgn kecap dan sisa bumbu ungkep

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Fitriana
Devi Fitriana @cook_devse
pada
Pondok Kopi Jaktim - Bintara Bekasi
bukan chefIG devdevse
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa