Fainá de zapallitos!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Hola como están? Lluvioso Montevideo!!. Una opción rápida para el almuerzo o la cena o como guarnición quizás 😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 min
12 porciones
  1. 2zapallitos rallados
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. c/nArvejas
  5. c/nChoclo
  6. 1zanahoria rallada
  7. 4huevos
  8. 4-5 cdasharina
  9. 3 cdtasRoyal
  10. Sal y orégano

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Colocar en un bowl zapallitos, arvejas, choclo(hay latitas que vienen dúo) luego de enjuagarlas colocamos también bowls junto a la zanahoria. Los zapallitos sobre colador exprimir para quitar el agua que sueltan. Condimentar, sal, orégano

  2. 2

    Agregamos harina junto al Royal y los huevos batidos. Colocar sobre tortera o asadera aceitada. Yo reservé algo de la preparación, le agregué 1 zapallito más rallado e hice muffins.

  3. 3

    Podemos agregar queso rallado, fiambre o queso picadito o hasta panchos en rodajitas.

  4. 4
Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (11)

Letizia Paolini
Letizia Paolini @Leti20
Elegi tu receta porque no llevaba leche. Lo hice con 3 huevos y harina integral y quedo muy bueno, se hizo rápido. Gracias!!

Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
Leer más

Recetas similares