Galletitas pera y pasas!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Cómo están? Quería algo rápido para acompañar el mate y me inspiré en la receta de @mateamargo. Les hice algunas modificaciones de acuerdo a lo que tenía 😉

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Ingredientes

25 min
20 unidades
  1. 100 gavena
  2. 100 gharina integral
  3. 2 cdtasRoyal
  4. 1 cdtacanela
  5. Vainilla
  6. 50 azúcar rubia
  7. 50 ccaceite
  8. 1huevo
  9. c/nAgua
  10. 1 puñadoPasas de uvas
  11. Coco para rebozar
  12. 2peras

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Recipiente colocamos harina, avena que la dejo tal cual pues me gusta su textura, Royal y pizca de sal. Entreverar y reservar.

  2. 2

    En un bowl coloco, huevo, canela, vainilla, mezclo. Agrego, azúcar y aceite integrando bien.

  3. 3

    Luego agregar los ingredientes secos, también las peras peladas y cortadas pequeñitas junto a las pasas. Agregar agua de a poquitito, se forma una preparación húmeda que dejo descansar un poquito. Luego tomo montoncitos que paso por coco rallado y luego los presiono un poquito.

  4. 4

    Colocar en asadera con papel manteca y colocar por encima más coco rallado.

  5. 5

    Horno precalentado unos 15 minutos me llevó hasta que se doraron arriba y abajo. Muy buena la indicación de Lucía de dejarlos en la heladera, pues tienen fruta natural. No creo llegué a guardarlos jaja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
@Estela1959 Ay Estela, tengo antojo pero estoy haragana hoy; me encantaron esas galletitas 😋😋😋

Escrita por

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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