Crema de semillas de girasol para untar

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Esta crema te va a encantar!! Muy sencilla de preparar, además es saludable y tiene mucho sabor. Perfecta para untar con galletas crujientes o crudités!!

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Ingredientes

15 min
10 raciones
  1. 1 tazasemillas de girasol
  2. 2 tazasagua
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cdtasal
  5. 2 cdasaceite de sésamo o de oliva
  6. limón
  7. Pimienta negra recién molida
  8. 1 cdtapimentón dulce ahumado

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Deja las semillas hidratando en agua por más de 10horas. Preferiblemente de un día para otro. Al mojarlas se activan sus enzimas, se mejora su digestibilidad y su calidad nutritiva.

  2. 2

    Escurre y tritura las semillas junto con el aceite, el ajo, la sal y el limón. Añade pimienta negra recién molida y el pimentón. Rectifica los sabores a tu gusto. Ahora a disfrurar!!

  3. 3

    ☆ He conservado esta crema en un bote hermético por 10 días y está perfecta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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