Salsa de tomate y bacon

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Salsa de tomate con puerros, bacon y chorizo que ha preparado hoy David en casa para comer. La ha hecho para acompañar pasta.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 paqueteTaquito de bacon
  2. 1 bote pequeñoTomate triturado
  3. 1 trozoDe sarta picante a taquitos
  4. Sal al gusto
  5. 1 pellizcoDe azúcar
  6. Especias al gusto
  7. 1/2Puerro

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar, quitar la primera capa del puerro y hacer a trocitos. Poner la sartén con un poco de aceite y hacer el puerro a fuego medio.

  2. 2

    Cuando el puerro empieza a quedarse pochadito añadimos el bacon y dejamos que el bacon suelte su jugo y se haga.

  3. 3

    Cuando el bacon cambia de color añadimos los taquitos de chorizo o sarta picante. Removemos.

  4. 4

    Cuando el chorizo ya ha soltado su jugo y lleva como 5 minutos, añadimos el tomate, las especias, sal y pellizco de azúcar. Removemos y dejamos como 10 minutos hasta que toda la salsa queda integrada y el tomate está hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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