137. Macarrones en salsa de tomate y verduras con bacon

Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Macarrones semi integrales con salsa de tomate y verduras acompañados de bacon. Muy jugosos, sabrosos y con muchos vegetales, por lo que són más saludables.
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras, en tamaño más bien grande. Mientras, sofreímos el bacon y lo reservamos.
- 2
En el aceite que ha soltado el bacon vamos pochando las verduras. Prinero el ajo con la cebolla 5 min. Agregamos el Puerro y la berenjena. Cuando estén pochaditos agregamos el tomate triturado y el agua. Cocer 25 min. Hervir la pasta.
- 3
Mezclar el bacon con la salsa y servir encima de los macarrones. 🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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