Hamburguesas veganas de proteína de soja sabor achorizado (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Pocas fotos, perdón, pero estoy en proceso de mudanza... En otras ocasiones que cocine lo mismo, agrego fotos 😄

Hamburguesas veganas de proteína de soja sabor achorizado (🌱)

Pocas fotos, perdón, pero estoy en proceso de mudanza... En otras ocasiones que cocine lo mismo, agrego fotos 😄

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Ingredientes

45 -50 min
3 raciones
  1. 1 tazaproteína de soja texturizada fina
  2. 1 tazaagua caliente
  3. 3 cdaspuré de tomate
  4. 1 chorrogeneroso de salsa de soja
  5. Humo líquido a gusto
  6. Saborizante vegano chorizo
  7. 2 cdaspimentón ahumado
  8. 1 cdtaorégano
  9. 1 dienteajo molido
  10. Sal a gusto
  11. cantidad necesariaHarina de garbanzos

Paso a paso

45 -50 min
  1. 1

    Hidratar la proteína de soja con el agua bien caliente. Condimentar, agregar el resto de los ingredientes.

  2. 2

    Mezclar bien y agregar harina de garbanzos en cantidad necesaria para unir la masa y que no se desintegre luego.

  3. 3

    Armar las hamburguesas y ponerlas en fuente aceitada en el horno.

  4. 4

    Poner al horno hasta que estén doraditas y cocidas. Lleva unos minutos... Cuida el horno... No hagas como yo que por distraída casi quemo todo...

  5. 5

    Servilas con papá, boniato y morrón al horno, o con arroz... Con lo que te guste más.

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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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