मसाला डोसा (Masala Dosa recipe in hindi)

Sudha Singh
Sudha Singh @cook_27610626

#dd3
#fm3 मसाला डोसा दक्षिण भारत का फेमश डिश है,लेकिन आज यह डिश बहुत लौंग काफी पसंद करते है।
आज मै इसे घर पर बनाना है

मसाला डोसा (Masala Dosa recipe in hindi)

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#fm3 मसाला डोसा दक्षिण भारत का फेमश डिश है,लेकिन आज यह डिश बहुत लौंग काफी पसंद करते है।
आज मै इसे घर पर बनाना है

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सामग्री

55 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपचावल
  2. 1/2उड़द दाल
  3. 1/2चना दाल
  4. 1 टेबल स्पूनमेथी
  5. डोसा का मसाला तैयार करने के लिए
  6. 200 ग्रामआलू उबले हुए
  7. 1 टी स्पूनराई
  8. 1 टी स्पूनजीरा
  9. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  10. 1/2 टी स्पूनमिर्च पाउडर
  11. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  12. 5-6करी पत्ता
  13. 2हरी मिर्च बारीक कटे

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल, चना दाल,उड़द दाल और मेथी को अच्छे से धोकर 6 से 7 घंटे के लिए भिगोकर पिस कर बैटर बना ले,बैटर को गर्म स्थान पर रात भर के लिए रखे ।

  2. 2

    अब उबाले हुए आलू को मैश कर ले उसके बाद एक पैन मे तेल गर्म कर उसमे हींग, राई,करीपत्ता,हरी मिर्च का तरीका दे उसके बाद प्याज़ डालकर थोड़ा भून ले अब लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और मैश आलू डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।

  3. 3

    अब एक तवा को हल्का गर्म करे उसके बाद पानी छीटकर टिशू से साफ कर ले उसके बैटर डालकर कलछुल के सहायता से फैला ले उसके बाद थोड़ा तेल डालकर दोनो तरफ अच्छी शेक ले फिर डोसे पर आलू का मसाला रखे ।

  4. 4

    तो लिजिए गरमा - गरम मसाला डोसा तैयार हो गया इसे आप सांबर और नारियल की चटनी के साथ खाए बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

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