Pepas de membrillo

Pauli M
Pauli M @pbm_
CABA

En realidad es la receta de la pastafrola pero la hice para pepas. Se puede hacer del dulce que quieras e inclusive con mermeladas.

Pepas de membrillo

En realidad es la receta de la pastafrola pero la hice para pepas. Se puede hacer del dulce que quieras e inclusive con mermeladas.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 300 gramosharina leudante
  2. 120 gramosmanteca
  3. 100 gramosazúcar
  4. 1huevo
  5. Esencia de vainilla
  6. 1yema
  7. Ralladura de limón
  8. 300 gramosdulce de membrillo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar la harina con la manteca hasta que quede como una arena.

  2. 2

    En otro bol mezclar el azúcar con el huevo y la yema. Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

  3. 3

    Mezclar todo hasta que quede una masa uniforme. NO amasar solo juntar. Llevar a la heladera 15-30 min

  4. 4

    Precalentar el horno.
    Realizar bolitas con la masa y hacerle un hueco con el dedo.

  5. 5

    Desmenuzar el dulce y colocarlos sobre la masa. Llevar al horno hasta que tengan un piso dorado.

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