#ફટાફટવેજ અપ્પમ એ ફટાફટ બનવાવાળી એક સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી છે. એને તમે બ્રેકફાસ્ટમાં બનાવી શકો છો કે પછી લંચબોક્સમાં આપી શકો છો. મારી જોડે જ્યારે કોઈપણ સબ્જી ના હોય કે પછી મોડુ થઈ જાય તો હું ટિફિનમાં અપ્પમ જ બનાવી લઉં છું.વેજ અપ્પમ ને તમે નારીયલ ની ચટણી કે પછી સાંભર સાથે સર્વ કરી શકો છો. વેજ અપ્પમ નો ફુલ detail વિડીયો તમે મારી youtube ચેનલ Rinkal's Kitchen પર જોઈ શકો છો.

#મોમમારી 19 મહીના ની ઢીંગલી ને વેજ અપ્પમ ખૂબ જ ભાવે છે.તેમા આપણે આપણા પસંદ મુજબ શાકભાજી ઉમેરી શકીએ છીએ અને બાળકો માટે પણ પ્રોષ્ટિક .શાકભાજી ના ખાતા હોય તો પણ બાળકો હોંશે હોંશે ખાઈ. તો મે આજે મારી દીકરી માટે વેજ અપ્પમ બનાવ્યા.ઓછા તેલ મા બની જાય છે અને હેલ્ધી, પ્રોષ્ટિક અને ટેસ્ટી અપ્પમ.

ઈડલી-સાંભાર હોય કે પછી ઢોસા-ઉત્તપમ, નારિયેળચટણી વિના કોઈપણ સાઉથ ઈન્ડિયન ડિશ અધૂરી છે. જો આ ચટણી ટેસ્ટી બને તો સાઉથ ઈન્ડિયન ફૂડ ખાવાની મજા ડબલ થઈ જાય છે. કોકોનટ ચટણી બધા ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવે છે.અહીં મેં નારિયેળના છીણનો ઉપયોગ કર્યો છે તેનાથી ચટણી સરળતાથી ઓછા સમયમાં બની જાય છે.#coconutchutney#southindianfood#chutney#cookpadindia#cookpadgujarati

#LB (લંચ બોક્સ રેસીપી)

#GP4#Week7નાશ્તા માં ખવાય એવી આ ડીશ ખૂબ જ આસાનીથી બની જાય છે.સાથે શાકભાજી નો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો વધુ હેલ્ધી બની જાય છે.

#RB15

#south#india2020#પોસ્ટ ૧આ મેંગલોર સાઉથ ના ફેમસ પકોડા છે જે હવે બહુ ઓછા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. મારા હસબન્ડ ત્યાં સ્ટડી કરતા તો તે સમય થી તેના ફેવરિટ છે.

મોમોઝ નું દેશી સ્વરુપ કહી શકાય. કે પછી સોજી ના ઢોકળા અને મોમોઝ નું ફ્યુઝન પણ કહી શકાય. મેંદાની જગ્યાએ ઝીણો સોજી(રવો) વપરાયો છે, સાથે તળવાની જગ્યાએ સ્ટીમ કર્યા છે, તો હેલ્ધી સ્વરુપ છે. અને શીંગદાણા નો ભૂકો, કોપરાનું છીણ, હીંગ-રાઇ ના વઘારથી સ્ટફીંગ ના શાકમાં દેશી સ્વાદ ઉમેરાય છે. સરવાળે એક નવી, હેલ્ધી, સ્વાદમાં ખૂબ સરસ વાનગી બની છે.#સુપરશેફ2#પોસ્ટ6#ફ્લોર્સકેલોટ#માઇઇબુક#પોસ્ટ_26

#GA4#WEEK7#BREAK FAST

#SJR#cookpadindia#cookpadgujaratiદહીં ઇડલી

આ એક એવી રેસિપી છે જે તમે એકદમ ઇન્સ્ટન્ટ બનાવી શકો છો. દિવાળી નો ટાઈમ છે ઘરે મહેમાન ની અવર-જવર તો હોય જ એટલે તમે આને વધુમાં વધુ 15 મિનિટમાં બનાવી શકો.

#સાઉથસાઉથ ઇન્ડિયા રેસીપી કોન્ટેસ્ટ હું જ્યારે કેરાલા ની ટુર માં ફેમિલી સાથે ગઈ હતી ત્યારે મોર્નિંગ બ્રેક ફાસ્ટ માં અપ્પમ ટેસ્ટ કર્યા હતા,આજે એમની રેસીપી મુજબ અપ્પમ બનાવ્યાં ખૂબ સરસ ભાવ્યાં,તમે પણ ટ્રાય કરજો 🙂

બ્રેક ફાસ્ટ, ડિનર કે લંચ બોક્સમાં ચાલે એવી રેસિપી. રવાની બને એટલે એકદમ લાઈટ અને ટેસ્ટી.. Easy to cook.. Easy to carry.. Easy to digest.

Spl fr tea time snack..વરસાદ તો નથી પણ અહી ની ગરમી માં પણ પકોડા ખાવાનું મન થઇ ગયું એટલે બપોરે ટી ટાઈમે પકોડા બનાવી દીધા.

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જછત્તીસગઢ માં લગભગ બધી રેસીપી ચોખાનાં લોટ અથવા દાળ માંથી બને.. બહુ ઓછા મસાલા અને તેલથી બને.. સ્ટીમ્ડ રેસીપી જે ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી હોય છે.સવાર-સાંજ નાં નાસ્તા માં આ ફરા બનાવાય છે. અહીં મે વઘાર કરી ક્રિસ્પી બનાવ્યા છે પરંતુ તમે સ્ટીમ્ડ ફરા પણ ખાઈ શકો જે પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.

#LB

#JR3

#ST

#સાઉથસાઉથ ઇન્ડયન ડીશ તો આપણા બધા ની ફેવરીટ હોય છે તો આજ મે સ્પાઇશી ટેસ્ટ આપી મૈસુર મસાલા ઢોસા સાથે સાંભર અને ચટણી બનાવી છે

#goldenapron3#week25

સાઉથ ઇન્ડિયાની પ્રખ્યાત ડિશ અપ્પમ. સાઉથમાં ખાસ કરીને તેને નાસ્તામાં ખાવામાં આવે છે. ત્યાંના લોકો તેને ડિનરમાં ખાવાનું પણ પસંદ કરે છે. અપ્પમ મૂળ રૂપથી શ્રીલંકાની ડિશ છે પરંતુ ભારતના તમિલનાડુ અને કેરલમાં તેને બનાવવામાં આવે છે.

#Appam#Pritiઅપ્પમ એમ તો ઘણા બધી રીતે બને છે. મેં અહીં તુવેર ની દાળ અને ફાડા ને મિક્સ કરી ને બનાયા છે આ અપ્પમ. જે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લાગે છે. ગરમ નાસ્તા માટે અપ્પમ એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#SFR

#goldenapron3#week14#ડીનર

#SSR