Τάρτα σοκολάτας 💥

Χρήστος
Χρήστος @cook_16635175
Αθήνα

Akis Petretzikis

Τάρτα σοκολάτας 💥

46 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Akis Petretzikis

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για την βάση
  2. 300 gr.μπισκότα τύπου digestive με σοκολάτα
  3. 100 gr.βούτυρο
  4. 2 κ.τ.σ.ζάχαρη άχνη
  5. 1 κ.τ.γ.κακάο
  6. Για την ganache
  7. 400 gr.κουβερτούρα γάλακτος
  8. 400 gr.κρέμα γάλακτος 35%

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σπάμε τα μπισκότα στο multi.

  2. 2

    Λιώνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων.

  3. 3

    Στα μπισκότα προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο,την ζάχαρη άχνη,το κακάο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

  4. 4

    Σε μια φόρμα 23cm. τοποθετούμε λαδόχαρτο και με τα χέρια μας πλάθουμε την βάση φτιάχνοντας ένα γείσο περιμετρικά.

  5. 5

    Τοποθετούμε την βάση στο ψυγείο για δύο ώρες μέχρι να δέσει.

  6. 6

    Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια.

  7. 7

    Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.

  8. 8

    Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στην σοκολάτα και το αφήνουμε δύο λεπτά.

  9. 9

    Με μια κουτάλα ομογενοποιούμε το μείγμα.

  10. 10

    Προσθέτουμε την ganache στην τάρτα και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Χρήστος
Χρήστος @cook_16635175
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές