Arroz con caldo de pollo

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 1 tazacaldo de pollo
  3. 6ajíes cachucha
  4. 8 dientesajo pequeños
  5. 1 trozozanahoria
  6. 2 cucharadasmanteca de cerdo
  7. al gustoSal y pimienta negra recién molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Después que tengamos todos los ingredientes seleccionados, cortamos las especias en brunoise al igual que la zanahoria.

  2. 2

    En un sartén con la manteca caliente, sofreímos las especias y luego agregamos el arroz ya lavado. Seguimos sofriendo y agregamos la zanahoria.

  3. 3

    Una vez bien sofrito, lo vertemos en la olla arrocera con el caldo de pollo. Removemos bien y dejamos cocinar.

  4. 4

    Cuando la olla haya cocinado el arroz, lo removemos bien y listo. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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