फलाहारी मिक्स वेज कटलेट (falahari mix veg cutlet recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#awc #ap1
#navratri
गाजर, आलू और सिंघाड़े के आटे से बने वेज कटलेट फाइबर से भरपूर होते हैं। अगर इसे कम मात्रा में भी खाया जाए तो देर तक भूख नहीं लगती है

फलाहारी मिक्स वेज कटलेट (falahari mix veg cutlet recipe in Hindi)

#awc #ap1
#navratri
गाजर, आलू और सिंघाड़े के आटे से बने वेज कटलेट फाइबर से भरपूर होते हैं। अगर इसे कम मात्रा में भी खाया जाए तो देर तक भूख नहीं लगती है

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सामग्री

३०-३५ मिनट
४-५
  1. 500 ग्राममीडियम साइज़ आलू
  2. 1चुकंदर बारीक कटी
  3. 1गाजर बारीक कटी
  4. 1टमाटर बारीक कटा
  5. 1मोटी हरी मिर्च बारीक कटी
  6. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  7. 3-4 चम्मचधनिया पत्ती बारीक कटी
  8. 1 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  10. 1 छोटी चम्मचजीरा पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2-3 चम्मचसमां चावल आटा
  14. 2-3 बड़े चम्मचकुट्टू, सिंघाड़ा मिक्स आटा
  15. 2-3 बड़े चम्मचमूंगफली दरदरे कुटे
  16. आवश्यकतानुसारदेशी घी

कुकिंग निर्देश

३०-३५ मिनट
  1. 1

    सारी सामग्री को एकसाथ रखें।

  2. 2

    अब एक बड़े बॉउल में एक-एक करके सारी सामग्री को डालें।

  3. 3

    अब मूंगफली डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें गोले बनाकर रखें जैसे पिक में दिखाया गया है।

  4. 4

    अब एक पैन में थोड़ा सा घी डालें सिम फ्लेम पर गरम होने दें गोले लेकर हथेली से दबाएं और टिक्की की शेप में बनाएं अब पैन में डालकर सिम फ्लेम पर गोल्डन कलर आने तक शेक लें ऐसे ही दूसरी साइड से सुनहरा होने तक शेक लें।

  5. 5

    ऐसे ही सारे कटलेट बनाकर तैयार करें धनिया चटनी, मीठी सोंठ के साथ सर्व करें।

  6. 6
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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