Sopa de calabaza al curry

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Una sopa caliente y cremosa es la excusa ideal para comer rico y simple.

Sopa de calabaza al curry

Una sopa caliente y cremosa es la excusa ideal para comer rico y simple.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1calabaza mediana
  2. 2 dientesajo
  3. 1 cucharaditacurry
  4. 150 cccrema de leche
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir la calabaza en cubos y cuando esté tierna, licuar junto a un poco del caldo de cocción y los ajos.

  2. 2

    Salpimentar y poner a cocinar en una olla. Cuando comience a hervir, bajar el fuego, agregar la crema y el curry. Y a disfrutar de esta sopa súper rica.

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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