Torta de Banana con Coco Rallado
Tenía 3 Bananas Maduras y se me ocurrió hacer una torta para la hora del mate, obvio que con la dulzura de la fruta y un poco de miel da y sobra para comer saludable.
Torta de Banana con Coco Rallado
Tenía 3 Bananas Maduras y se me ocurrió hacer una torta para la hora del mate, obvio que con la dulzura de la fruta y un poco de miel da y sobra para comer saludable.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las Bananas
- 2
En un bowl con la ayuda de un tenedor o en su defecto un pisa papas, hacer puré de bananas
- 3
Colocar una cucharadita de vainilla o una tapita de vainilla, la miel, el aceite y mezclar con el puré de bananas
- 4
Colocar los ingredientes secos e incorporar
- 5
En una asadera o tortera, aceitamos y colocamos un poco de harina para que no se pegue la mezcla a la tortera o asadera
- 6
Colocamos la mezcla y por encima colocamos coco rallado para decorar
- 7
Colocamos en el horno a 220° por unos 40 min aprox o hasta que la pinchemos con un palillo y este salga seco
- 8
Sacamos del horno, dejamos enfriar y cortamos
- 9
Para acompañar podemos ponerle en el trozo que vayamos a comer un poco de dulce de leche light
- 10
Buen provecho 😋
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