Ensalada griega a mi forma

Para la salsa de yogurt :
Cogemos un biberón, introducimos el yogurt, la mahonesa, la mostaza y si queremos el toque de curry cerramos el biberón y movemos energéticamente, si queréis lo podéis hacer en un bol y moverlo con una barrillas, nunca con batidora, porque con la mahonesa del super, se os puede cortar. Y ya está ! guardarla en la nevera. Y os puede durar mínimo 1 semana.

Y la ensalada pues facilísimo, cortamos la lombarda en Juliana y finita (a mí me gusta en cruda, crujiente) pero si la queréis cocinar, solo tenéis que hervir durante 20 minutos con un poco de sal, y especiarla al gusto.

Cogemos la manzana y la cortamos en gajos. En una sartén le añadimos una nuez de mantequilla añadimos la manzana y ponemos la misma cantidad de sal que de azúcar una pinziquita. Cuando esté pochadita retiramos del fuego.

El queso feta que viene en cuadrados a mí me gusta estrujarlo un poco con el cuchillo y se lo voy añadiendo a la ensalada...

Y ya solo faltaría montarla. Ponemos la lechuga encima la lombarda, las aceitunas negras, la manzana, el queso feta y nuestra salsa de yogur... Y a comer !!! 😋😋😋😋