Churros, Porras

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Ya tenía ganas de preparar las porras y la verdad que pensaba que serían complicadas de preparar. Son muy fáciles y me quedaron muy ricas y eso que no tenía la manga y las tuve que hacer con una bosa de plástico, mirar que chulas me quedaron y a mi marido le encantaron.

Churros, Porras

Ya tenía ganas de preparar las porras y la verdad que pensaba que serían complicadas de preparar. Son muy fáciles y me quedaron muy ricas y eso que no tenía la manga y las tuve que hacer con una bosa de plástico, mirar que chulas me quedaron y a mi marido le encantaron.

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Ingredientes

50 minutos.
2 raciones.
  1. 250 grs.harina
  2. 250 grs.agua
  3. 1 sobrelevadura
  4. 1 cucharaditabicarbonato
  5. 1 cucharaditasal
  6. Aceite de girasol

Paso a paso

50 minutos.
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    En un bol ponemos la harina, hacemos un hueco en medio para poner la levadura, el bicarbonato y la sal y con una espátula lo mezclamos todo muy bien.

  3. 3

    A continuación le vamos añadiendo el agua.
    Puede ser un poco templada o natural.
    Y la integramos muy bien, procurar que no queden grumos.

  4. 4

    Cuando ya tenemos la masa bien preparada, yo la tapé con papel film y con un paño de cocina para que reposara 30 minutos

  5. 5

    Ponemos bastante aceite en una sartén honda, y mientras se calienta, poner la masa en la manga.

  6. 6

    El aceite tiene que estar caliente y ya podemos freír las porras, cuando estén doradas las ponemos en un papel absorbente.

  7. 7

    Y ya las tenemos listas para comer, con un rico chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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Comentarios

andrea
andrea @andrea98
Buenísimos , los vi el otro día y ya los he echo dos veces me encantan 🥰

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