ગરમી ની સીઝન ચાલુ થઈ ગઈ છે અને એમાં કંઈક ઠંડુ ઠંડુ પીવા મલી જાય તો મઝા આવી જાય તો બનાવો આકુકુમ્બર મિન્ટ કૂલર. આમ પણ ગરમી માં કાકડી ખૂબ સારી મલી રહે છે. તો તેનો ઉપયોગ કરી આ ડ્રિન્ક ની મઝા લો.

#SM#cookpad_guj#cookpadindiaગરમી નો પારો જ્યારે ઊંચો જઈ રહ્યો છે ત્યારે આપણું શરીર અને સાથે સાથે સ્વાદતંતુઓ પણ કાઈ ઠંડક માટે જ રાહ જોતા હોઈએ છીએ. તો આવું જ "ઠંડા ઠંડા કુલ કુલ " પ્રકાર નું પીણું જે કુદરતી ઠંડક સાથે સ્વાદ અને સેહત નો પણ ખ્યાલ રાખે છે.

ફુદીનો અનેક સમસ્યાઓ માટે રામબાણ ઈલાજ છે. ફુદીનાના અનેક ફાયદાઓ રહેલા છે. જમવામાં જો થોડું પણ તેલ અને મસાલા વધારે થઈ જાય તો અમુક લોકોને અપચોની સમસ્યા થઈ જાય છે. અપચાથી આરામ મેળવવા માટે તમે ફુદીનાના પાનના રસને કાઢીને તેમાં લીંબુ અને આદુનો રસ મેળવો અને પછી તેને પી જાવ. આનાથી તમને રાહત થશે. રોજિંદા ભોજન બાદ રેગ્યુલર ચા ના કપ જેટલું આ ડ્રીંક પીવા થી પેટ ની તમામ સમસ્યા દૂર થાય છે. રેગ્યુલર જ્યારે જમ્યા બાદ આ ડ્રીંક પીવો ત્યારે માટલા ના પાણી નો વપરાશ કરવો...

કોકમનું શરબત પીવાથી ઉનાળામાં શરીર ને ઠંડક મળે છે. મેં કોકમ અને કરી પત્તા નો ઉપયોગ કરી ને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કોકમ કુલર બનાવ્યું છે. મેં અહીંયા સ્પ્રાઇટ નો ઉપયોગ કર્યો છે પણ આ ડ્રિન્ક સોડા વોટર અથવા ફક્ત ઠંડા પાણી માં પણ બની શકે. સોડા વોટર કે પાણી નો ઉપયોગ કરતી વખતે ખાંડ નું પ્રમાણ વધારવું જેથી કરી ને સ્વાદ જળવાય રહે.#SM#cookpadindia#cookpad_gu

આજે એક મસ્ત હેલ્થી ડ્રિન્ક બનાવશું.. ઘણા ને બીટ ન ભાવતું હોય તો આરીતે તમે બીજી વસ્તુઓ ઉમેરી ને તમારા ફેમિલી ને આ બનાવી ને પીવડાવી શકો છો. આમાં બીટ, ગાજર, જે હેમોગ્લોબીન વધારનારૂ તો છે જ તદુપરાંત સૌથી હેલ્થી હજી જે વસ્તુ છે તે છે એલોવેરા..... જે સ્કિન માટે વાળ માટે, આપણે ઉપયોગ કરતાં હોઈએ છીએ.. પરંતુ તેનો ઉપયોગ આમ જુઈસ મા કરવા થી લોહી નું પણ શુદ્ધિકરણ થાય છે.. માટે તેનો ઉપયોગ કોઈપણ જ્યુસ મા કરવો જ જોઈએ.. એવુ મારું માનવું છે.. અત્યાર ના સમય મા ઇમમ્યુનિટી સારી રાખવી ખૂબ જરૂરી છે તો સૌ મિત્રો એવું સરસ બધું હેલ્થી ખાતાપીતા રેજો..

#સમર#પોસ્ટ4શેતુર એક બેરી છે. જે સ્વાદ મા ખુબ જ સરસ ખાતા મીઠાં લાગે છે. એની અંદર ના પિગમેન્ટ્સ ખુબ જ સારા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ધરાવે છે. સમર મા આ ખુબ જ સારું રિફ્રેશિંગ ડ્રિન્ક પુરવાર થશે.

#ઈસ્ટ#પોસ્ટ1પૂર્વીય ભારત ના રાજ્યો ની ઘણી વાનગીઓ ભારત ભર માં પ્રખ્યાત છે અને ખવાય તથા બનાવાય છે. પછી તે પશ્ચિમ બંગાળ ના રસગુલ્લા-સંદેશ હોઈ કે બિહાર ના સતુ પરાઠા, શરબત કે લીટી ચોખા હોય. વળી ઉત્તર પૂર્વીય રાજ્યો ની ઘણી વાનગી હવે પ્રચલિત થવા લાગી છે.સતુ એટલે શેકેલા ચણા નો લોટ. બજાર માં પણ મળે અથવા ઘરે દાળિયા ( શેકેલા ચણા) ને ગ્રાઇન્ડ કરી ને પણ બનાવી શકાય. સતુ એ પ્રોટીન થી ભરપૂર અને શક્તિવર્ધક તો છે જ. સાથે સાથે વજન ને નિયંત્રિત રાખવા માં પણ મદદ રૂપ છે.સતુ શરબત એ બહુ જલ્દી બની જતું, સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ પીણું છે. ગરમી માં એ શરીર ને ખૂબ જ ઠંડક પણ આપે છે. સતુ શરબત માં ડુંગળી અને લીલા મરચાં પણ નખાય જે મેં પરિવાર ની પસંદ ને લીધે નથી ઉમેર્યા.

#એનિવર્સરી#લવ#વીક૧#સૂપઅનેવેલ્કમડ્રીંકએનિવર્સરી ના કોન્ટેસ્ટ ના વીક ૧ માટે સૂપ અને વેલ્કમ ડ્રીંક માટેઓરેંજ મિન્ટ મોજીતો ની રેસીપી લઈ ને આવી છું.. ઓરેંજ એક એવું ફળ છે જેમાં વિટામીન સી ભરપૂર પ્રમાણ માં મળી રહે છે... મારા બેબી ને પણ બહુ ભાવ્યુ તો તમે પણ જરૂર બનાવજો...

#SM#RB2#week2#cookpad_guj#cookpadindiaકમરખ / સ્ટાર ફ્રુટ એ વિટામીન C થી ભરપૂર ફળ છે. બહુ જાણીતું નહીં એવા આ ફળ ના લાભ ઘણા છે. તેના આકાર સ્ટાર/તારા જેવો છે જેના લીધે સ્ટારફ્રુટ તરીકે ઓળખાય છે. ગરમી ના સમયે આ સ્ટાર ફ્રુટ કુલર ઠંડક આપે છે.

#RB9 મારા પરિવાર નું મનપસંદ ઉનાળા માટે પરફેક્ટ રિફરેશિગં પીણું છે.

કીવી ફળ નું સેવન કરવું એ બધા ના સ્વાસ્થ્ય માટે લાભદાયક હોય છે . દેખાવમાં તો આ ફળ ચીકુ જેવું જ હોઈ છે અને તેનો બાહ્ય રંગ ભૂરો હોઈ છે . પણ જયારે તમે આ ફળ ને કાપો ત્યારે તે ફળ અંદર થી લીલા રંગ નું હોઈ છે . દેખાવ માં આ ફળ ખુબજ મસ્ત હોય છે. તે  સૌથી વધારે   પહાડી  ક્ષેત્રો માં જોવા  મળે છે . તેને વધારે તો ઠંડા પ્રદેશ માજ ઉગાડવામાં આવે છે.કીવીના ફાયદા🥝 શરદી ઉધરસ ની દૂર રાખે છે🥝 વજન ઘટાડવા માટે પણ અસરકારક🥝 પેટમાં થતી બીમારીઓ માટે પણ ફાયદાકારક🥝 આંખો માટે ફાયદાકારક🥝 ઘૂંટણના દુખાવામાં આરામ🥝 ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે🥝 સારી ઊંઘ માટે

ચોમાસા માં જાંબુ સારા પ્રમાણ માં મળે છે .ડાયાબિટીસ ના દર્દી માટે જાંબુ ફાયદાકારક છે .#MRC

#EB#week2#cookpadindia#cookpad_gujઆમ પન્ના કે બાફલા ના નામ થી પ્રચલિત એવું આ કાચી કેરી માંથી બનતું પીણું ઉનાળા ની ગરમી માં ઠંડક આપે છે. કાચી કેરી ને બાફી ને આ પીણું બનાવાય છે તેથી બાફલા તરીકે પણ ઓળખાય છે. ઉનાળાની ની તપતપતિ ગરમી માં લુ સામે રક્ષણ તો આપે જ છે સાથે સાથે તૃષા પણ સંતોષે છે. આજે મેં તેમાં ફુદીનો ઉમેરી ને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ બનાવ્યું છે. ફુદીના ના પાન પાચનક્રિયા માં પણ મદદરૂપ થાય છે.

#BR અત્યારે ફુદીનો લીંબુ ખૂબ મળે છે એમાં પણ આ સમયે મહેમાન આવે તો એકદમ ઝડપથી બની જતું પીણું તેમાં પણ થોડુ ચટપટુ

#ટીકોફી#પોસ્ટ3ચા એટલે દૂધ ,ચા પત્તી અને મસાલા ના મિશ્રણ થી બનતું પીણું એ વ્યાખ્યા હવે બદલાઈ ગયી છે. સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો હવે પરંપરાગત ચા સિવાય ની ચા પણ પીતા થઈ ગયા છે.ફુદીના ના તાજા પાંદડા થી બનતી આ ચા ઝડપ થી, ઓછા ઘટકો થી તો બને જ છે સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભકારી છે. પાચનતંત્ર ને સક્રિય બનાવામાં મદદરૂપ થાય છે સાથે સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ સતેજ કરે છે.

#SRJ#cookpadindia#cookpadgujaratiકોકમ એ મૂળ ગોવા કે મહારાષ્ટ્ર નું ફળ છે ,જે સૂકવણી ના રૂપમાં ગુજરાત માં પણ ઘણી વાનગીઓ માં ખટાશ માટે ઉપયોગ માં લેવાય છે .એકમાત્ર કોકમ માં જ રહેલા હાઇડ્રોક્સીસાઈડ એસિડના કારણે તે કોલેસ્ટ્રોલ, હૃદયરોગ કે કેન્સર ,ડાયાબિટીસ , મેદસ્વિતા ,સ્ટ્રેસ ડિપ્રેશન માં ઔષધ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.તેમાં રહેલા વિટામિન સી ના કારણે વાળ ને સ્કીન ની ચમક વધે છે .હું તો સલાહ આપીશ કે આંબલી અને આમચૂર ના બદલે રોજિંદા ખોરાક માં કોકમ નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ .

#GA4#Week26ઓરેન્જ મીન્ટ કુલર ઉનાળા માટે પરફેક્ટ રીફ્રીશીગ કુલર છે.ઓરેન્જ અને મીન્ટ ના ઉપયોગ થી બનાવેલું ટેંગી કુલર નો ટેસ્ટ ખૂબ જ પસંદ આવશે.

#cookpadIndia#cookpadgujarati#kothhu#summerકોઠા નું ફળ એક ફળ ની સાથે ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે .તેમાં આયર્ન ,વિટામિન સી,ફોસ્ફરસ ,કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ , પ્રોટીન ભરપૂર મળી રહે છે .ડાયાબિટીસ અને કોલસ્ટ્રોલ ને નિયંત્રિત કરેછે .પાચન શક્તિ વધારે છે અને આંખ ની સમસ્યા પણ દૂર કરે છે ..ગરમી માં શરીર ને રાહત અને ઇમ્યુનીટી વધારે છે .આવા અનેક ફાયદા છે .આ ફળ ના ઝાડ ની શાખા ,મૂળ અને પાંદડા પણ આયુર્વેદિક ઔષધ તરીકે ઉપયોગ માં આવે છે .કોઠા નું શરબત ઝટપટ બની પણ જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે 😋

#SM ઉનાળા માં આપડે ગરમી થી ઠંડક મેળવવા અનેક ઠંડા શરબત તેમજ મિલ્ક શેઇક બનાવીએ છીએ આજે મેં લીંબુ અને ફુદીના મિક્સ કરી ને શરબત બનાવ્યું છે.આ શરબત જોતા અને પીતા જ તાજગી મળે છે 😊🍋

#goldenapron3#week24#Mint#માઇઇબુક#પોસ્ટ7આજે હું તમારા માટે એક નવી ચટણી લઈ ને આવી છું તે છે વરિયાળી મિન્ટ ની ચટણી જે સ્વાદ માં ખૂબજ સરસ અને ટેસ્ટી લાગે છે.

#Priti#cookpadindia#cookpadgujarati#summer_drink#શરબત#Juiceઅત્યાર સુધી શેતુર ખાવા માટે જ લીધા છે પણ આજે મે @Shweta_2882 જી ની રેસિપી માંથી પ્રેરણા લઈ ને આ શેતુર શોટ્સ બનાવ્યા છે .thank you શ્વેતા જી 🙏મસ્ત બન્યું 😋👌.

#RC4#લીલી_રેસિપીસ#રેઈન્બો_ચેલેન્જ#cookpadgujarati ઉનાળા ની ગરમી માં ઠંડક આપે એવા પીણાં પીવાની બહુ ઈચ્છા થાય. તમે લીંબુ શરબત, વરિયાળી શરબત ને એવું બધું બનાવી ને તો પીતા જ હશો પણ હું અહીંયા એક સરસ અને બધા ને ભાવતું જલજીરા ની રેસીપી બતાવી રહી છું. બાળપણ માં આપણે જલજીરા બહુ ખાતા. સરસ ખાટું અને ચટપટતું એ જલજીરા બધા ને બહુ ભાવે. અહીંયા આ જલજીરા માં ફુદીના ના પાન ઉમેરી રીફ્રેશીંગ પુદીના જલ જીરા ઘરે જ બનાવ્યું છે અને આ બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તો ઉનાળા ની ગરમી માં બનાવો જલજીરા અને ગરમી ને કરી દો દૂર.

#cool cool#summrdrink

ઉનાળા ની સિઝ્ન્ માં કંઈક ઠંડુ પીવાનું મન થતું જ્ હોય છે. તો બાર ના કોલ્ડ ડ્રિંક્સ કરતા ઘર માં બનાવેલા healthy પણ હોય છે અને પોકેટ ફ્રેન્ડ્લી પણ

#શેતુરનું જ્યુસ. "વેલકમ ડ્રીંક"શેતુર બે કલરમાં થાય.કાચા હોય ત્યારે લાલ અને ખાટા .પાકે ત્યારે મરૂન અને એકદમ ગળ્યા . તેમાંથી વીટામીન-સીતથા રોગપ્રતિકારક શક્તિ મળે છે.વસંતરૂતુનુ સૌથી ઉત્તમ ફળ 'શેતુર ' કહી શકાય.જે આમ જ ખાઈ શકાય. તથા જ્યુસરૂપે પણ લઈ શકાય. બીજા ફળ મોસંબી કે સ્ટ્રોબરી સાથે પણ મિક્ષ કરી શકાય.

#સમર#પોસ્ટ4મોહિતો એ ક્યુબા નું પરંપરાગત કોકટેલ છે જે પાંચ ઘટકો થી બને છે જેમાં વહાઈટ રમ, ખાંડ, લીંબુ, ફુદીનો અને સોડા નો સમાવેશ થાય છે. જેને લીધે આ એક તાજગીસભર પીણું બને છે. જ્યારે આપણે રમ કે વોડકા વિના મોહિતો બનાવીએ ત્યારે તે વર્જિન મોહિતો કહેવાય અને તેનો સમાવેશ મોકટેલ માં થાય. કોઈ પણ ફળ ઉમેરી ને ફ્રુટ મોહિતો બને.અત્યારે કેરી ની મૌસમ છે તો આપણે આજે મેંગો મોહિતો બનાવીશું.

#Cookpad India#Cookpad gujarati#Fresh plum juice#clear skin drink#immunity booster drink# પલ્મ ફળ માં વિટામીન,મિનરલ્સ અને એક્સિ એક્સીડન્ટ નો સ્ત્રોત છે.તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.□સ્વચ્છ ત્વચા બનાવવા માટે ઉપયોગી છે.□કોલેસ્ટેરોલ અને ડાયાબિટીસ ને નિયંત્રણ માં રાખે છે.

આ ચા health ની દ્રષ્ટિ એ ખૂબ જ્ કાય્દાકારક્ છે. lemongrass અને mint body detox નું પણ કામ કરે છે. અને weight loss પણ ખૂબ જ્ ઉપ્યોગિ છે.

#મેંગોઉનાળો આવે એટલે બાળકો ને બરફ ના ગોલા, આઈસ ક્રિમ વગેરે ઠંડુ ખાવાની ઈચ્છા થાય જ. એના માટે કાઈ નવું ઘરે બનાવીએ તો બાળકો ને પણ મઝા પડે.