Usus Ayam bumbu kuning daun kemangi

Diani Rose Leni
Diani Rose Leni @cook_23970167

Masakan rumahan yang menyehatkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Rebusan
  2. 1/2 kgusus ayam
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai
  5. 1 ruaslengkuas
  6. Bahan bumbu halus
  7. 3cabai merah besar
  8. 4bawang putih
  9. 6bawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 3 ruaskunyit
  12. Bahan lainnya
  13. 1 ikatdaun kemangi
  14. 1 batangserai geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. 1 ruasjahe geprek
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. secukupnyaGaram
  20. Jeruk lemon
  21. secukupnyaGula merah
  22. 1 sdmkecap manis
  23. 1/2 sdtpenyedap makanan
  24. Minyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan usus ayam, beri perasan jeruk tunggu 5 menit lalu bilas.

  2. 2

    Siapkan air mendidih masukan bahan rebusan, rebus sampai 20 menit. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bahan bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun salam, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih. setelah mendidih masukan usus ayam. Lalu masukan garam, gula merah, kecap, penyedap makanan. Tes rasa.

  4. 4

    Setelah air hampir surut masukan daun kemangi aduk aduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diani Rose Leni
Diani Rose Leni @cook_23970167
pada

Komentar

Resep Serupa