Lumpia Rebung

Assalamualaikum.Selamat sore Cookpaders semuanya 🤗Minggu ini kita diajak Ci'min & Mbak Min utk bebikin camilan favorit buat ngemil bareng2 keluarga.Kira² Camilan favorit kalian apa?Nah kalau aku&keluarga sudah pasti tidak lepas dr gorengan🤭Kalau udh kumpul, lupakan sejenak Kolesterol😬Salah satu nya Lumpia Rebung.Lumpia rebung ini pas banget buat camilan kumpul keluarga.Waktu proses bikin lumpia ini, udah kebayang rasanya..Makin laper deh😌Lumpia salah satu makanan Indonesia yg terpengaruh dari budaya Tionghoa. Ada bermacam² jenis lumpia. Salah satu jenis lumpia yg terkenal adl lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.Oleh² khas Semarang ini memiliki rasa yg lezat serta tesktur yg krispi.Ada perpaduan rasa gurih &manis pd bumbu isi lumpia.Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, telur orak-arik& daging ayam.Mungkin beberapa orang tdk suka lumpia rebung ini krn bau nya yg menyengat, tapi jika di masak dgn benar, bisa mengurangi aroma rebung ini kok.Simak TIPS nya :✅Untuk menghilangkan bau yg kurang sedap, rebus rebung terlebih dulu dgn garam, daun jeruk &daun salam, ½ matang saja (buang airnya) lalu cuci hingga bersih.✅Gunakan Wajan yg berukuran besar&lebar utk menggoreng, shg dpt menampung minyak lebih banyak& hasil gorengan lumpia lebih renyah.#HuntersInAction#Timlo_KumpulNgemil#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron

Recook non yny....enaaakkk gak tll Manis..aku tulis lg resepnya yaa..buat arsip😁

Makanan khas semarang. Resep diambil dari diah didi kitchen yaa.. Kalau di semarang harganya cukup mahal. Antara 10ribu sampai 20ribu untuk 1 buah lumpia. Jadih lebih enak bikin sendiri haha

Camilan favorit karena rasanya yang khas banget, isian nya berbahan dasar rebung yang mudah sekali di dapatkan kalau mama pergi ke kebun. Dulu waktu kecil mama sering masak rebung di sayur santan tapi hidangan itu seringkali di acuhkan anak2 karena di rasa kurang suka tapi kalau rebungnya diolah jadi lumpia seperti ini ga ada yang nolak😁 kebetulan kemarin di kirim rebung rebus dari mama langsung bikin lumpia rebung deh, rasa rebungnya sudah disulap jadi super enak dan dalam sekejap lumpia goreng ini sudah habis tak bersisa🥰🥰 Happy mothers day mama, semoga selalu diberi kesehatan dan umur panjang😘😘Note: saya pakai 150gr ayam giling dan ga pakai udang cincang karena lg ga ada stok, sebenarnya bisa pakai ebi pengganti udang segar tp saya lagi ga punya juga😁#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Pais_KanggoIndung#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah...Masih tema makanan khas Semarang. Semua pasti suka lumpia pokoknya enak deeeh..Source:@dhiahoddiie#Rekreasi_Semarang#PekanPosbar# CookpadCommunity_ Balikpapan

masih coba coba, tapi jadinya lumayan, semoga pada suka moms~~~

Kapan hari beli lumpia rebung di sebuah swalayan ternyata pas dimakan rasanya ga sesuai dengan ekspektasi,nah kebetulan kemaren pas belanja di warung kok ada rebung yang masih fresh,bikin sendiri lebih hemat dan juga lebih enak tentunya 😊

Lumpia ini adalah cemilan khas Semarang, dengan isian rebung yang mempunyai bau khas lumpia.#PejuangGoldenApron2#Mingguke-24

Lumpia ini.. Jadi cemilan favorite keluarga, rasanya enak bikinnya gampang... Anak saya ga suka dengan sayur rebung.. tp Kalo dibikin lumpia.. langsung rebutan hihiiKebetulan dikulkas ada rebung, putih telur kukus sisa bikin kue n ebi.. langsung dh eksekusi, Walopun ga trlalu Sesuai resep (udang JD ebi, orak2 arik telur JD telur rebus cincang) Tapi tetep enaaks..Ga kalah ma lumpia semarang asli

Suami lagi pengin banget lumpia tapi disini susah banget cari yg jual. Jadinya yaa bikin aja. Untuk kulitnya beli yg udah jadi. Tahap2nya ga sempat mau fotoin semua, pas bikin pas petir menggelegar.. 😨😂

Kangen lumpia semarang akhire buat sendiri,lg gak mau ribet,beli pastry yg jadi...

Dinikmati sore-sore bersama teh atau kopi, pasti tak cukup satu 😊.#JemputRejeki #SiapRamadan

Musim hujan tiba, rebung pun ada...😄 Di tempatku kalo gak musim hujan gak ada yg jual rebung Mom...dan rebungnya sll fresh...gak bau kecing...aku beli rebung ini Rp 10.000,- Btw Paksu suka banget lumpia isi rebung...jd gak nunggu lama lgs eksekusi...semula mau pake kulit lumpia yg udah jadi (spring roll), begitu dikeluarin dr kulkas ternyata udah gak layak pake...akhirnya bikin kulit sendiri...spy ngirit isiannya aku pake ebi...tp kalo punya udang segar bisa juga dimasukkan, dicincang dulu ya...satu resep ini jd buanyak Mom...kalo mau bikin setengahnya tinggal bagi 2 aja...slmt mencoba...dimakan pake cabe rawit...hmm...😋#PejuangGoldenApron2

#JajananPasar25 #GAS2025

Source resep kulit @rafashaka 🤣Maaf ya mak gak pake foto step by step.Resep kulit ini rekomended bangettt. Anti sobek dan lembutSource resep isi Cp: niasyifa#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Manado

#MenuRamadhanku. Akhirnya ketemu juga yang namanya rebung di pasar. Pengen bikin lumpia yang isinya rebung akhirnya kesampaian juga. Pas banget buat hidangan buka puasa.

Sering beli lumpia yg konon katanya tersohor dr suatu kota terkenal di jateng..tp tiap kl beli saat dimakan selalu ada sesuatu aroma yg bikin dahi berkerenyit...smpe pernah dibela belain beli dikota asalnya sono dan di sebuah toko besar di pusat oleh oleh..tetapi tetap lidahnya ga bisa terima..jadi mikir apa emang iya rasanya kek gini???.. dan kmrn waktu ke pasar ad yg jual rebung akhirnya beli..penasaran pengin bikin lumpia isi rebung sendiri...alhamdulillah..yg bikin sendiri lebih bisa diterima mulut..ya iyalah sesuai selera..tidak ad aroma aroma aneh dan yg pasti paksu yg ga pernah doyan rebung jadi ketagihan..yipiiiii 😀

Lagi pengen mamam lumpia tapi ditempatku jarang banget yg jual... Jadi iseng2 berhadiah buat lumpia, sekaligus request temen2 kantor inih...

Cuaca mendung, pinginnya ngemil mulu. Ehm... Tengok- tengok di kulkas ada apa yaa yg bisa dieksekusi... Ada kulit lumpia, sayur rebung, dkk. Sekalian mo ikutan #RecookAdmin3D. Recook resepnya mama Nazlina Nazary. Lumpia rebung rebon, bahan seadanya di kulkas. Ndak ada rebon n kentang saya ganti dengan sayur kubis. Sooo namanya jadi Lumpia Rebung Sayur 🤭🤭#Kue_Elloet#RecookAdmin#Resep_MamiZhely#MasakAsyik#GenkGadoGado#WFH#DiRumahAja#DiRumahAman#Cemilan

NOTE:• Untuk isian bisa di mix dengan ayam atau udang atau telur ya#GA_TheNextLevel #minggu42

Source : catatan-nina.blogspot.co.idFotonya kondisi mentah, yang kondisi mateng gak sempat foto keburu dilahap

Masih edisi ngolah hasil bumi nih moms .. Hasil kebun kiriman ibu mertua 😊 .. kali ini si putih rebung yang mau saya eksekusi. Untuk menghilangkan bau, rebung yang sudah diiris tipis, saya rebus dengan air yang diberi daun salam dan garam, setelah matang, angkat, bilas lagi dengan air, baru ditiriskan. Kalau tidak langsung diolah, rebung yang sudah ditiriskan bisa dimasukkan plastik, lalu simpan didalam kulkas 👌. Kali ini rebungnya saya olah jadi isian lumpia, buatnya mudah dan gak ribet kok moms. Untuk kulit lumpia nya, bisa beli yg sudah jadi, tapi saya coba bikin kulit lumpia sendiri, dan hasilnya cukup memuaskan .. semoga resepnya bermanfaat ya moms ...#TantanganPertamaku#5resepterbaruku

#GA_TheNextLevel#PejuangGoleenApron3#CookopadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

#PejuangGoldenApron3

Salah satu jajanan buat bakulan saya hehe..

Cuma buat santai2