Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği

Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac
Cozonacul armenesc-Paskalya çöreği
Acest tip de cozonac se face de comunitatea armeana din Turcia. #cozonacidecasa #cozonac
Instrucțiuni de gătit
- 1
Întâi am pregătit maiaua. Punând peste drojdie o lingura de zahăr, apa, laptele și o lingura de făină. Am amestecat foarte bine, apoi acoperit cu folie alimentară, lăsând așa 15 minute la loc călduț.
- 2
Cât a stat maia la crescut am mixat bine ouăle cu zahărul. Peste maia, am adăugat ouăle mixate, untul topit ușor călduț, condimentul esențial (mahlepul) și treptat din făină.
- 3
Făina am pus-o treptat, framantand continuu, până ce aluatul devine ușor lipicios. Aici m am oprit de pus făină și am frământat ınca 10 minute astfel. Pe parcurs aluatul devine ca un elastic.
- 4
Am lăsat, la loc călduros să crească! După ce s-a triplat ın volum, am ımpartit ın 4 părți egale ca greutate. Fiecare parte, apoi, ın 3 bucăți ce le-am făcut şnur ın lungime de 10 cm, mai mari nu se fac.
- 5
Am ımpletit și lăsat ınca 30 minute ın tava de cuptor, la crescut. Am uns cu galbenuş, ornat cu fulgi de migdale și dat la cuptorul preaıncalzit la 180 grade C până s-au rumenit frumos.
- 6
I am scos imediat pe un grătar îi lăsat să se răcească. Nu se taie fierbinți.
- 7
Poftă bună!!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Cozonac bicolor cu stafide Cozonac bicolor cu stafide
Aici în Turcia, făina pentru a face cozonaci, cam greu se gaseşte, întâi trebuie testată ..adică așa fac eu. Acest cozonac aseară a fost frământat. Laura Maria -
Chifle hamburger Chifle hamburger
De când am descoperit această rețetă nu mai cumpăr chifle. Sunt perfecte pentru hamburger, dar se pot mânca și în loc de pâine. Alina Geanina Rosca -
Açma sau Covrigi moi în stil turcesc Açma sau Covrigi moi în stil turcesc
Un produs de patiserie bine cunoscut pe care-l puteți găsi cu ușurință în orice brutărie din Turcia. Corina's Delights -
Melci cu fulgi de ciocolată Melci cu fulgi de ciocolată
Sunt atât de pufoși de se topesc în gură. Alina Geanina Rosca -
Cozonac super pufos, cu rahat și stafide Cozonac super pufos, cu rahat și stafide
Azi făcut acest cozonac, rețeta foarte asemănătoare cu celelalte ce le mai am scrise, dar mult mai simplă la gătit. Contează foarte mult ca ingrendientele să fie de calitate și toate la același temperatură. #cozoncapufos #cozonacuşor #cozonac #rahat #stafide Laura Maria -
Melci cu cremă de ricotta Melci cu cremă de ricotta
Practic au gust de cozonac , dar crema delicata de ricotta este o nebunie și se topesc în gura. Alina Geanina Rosca -
İnimă îndrăgostită 💞 İnimă îndrăgostită 💞
Brioșe din aluat dospit cu detoate. Deoarece fiind foarte "înfoiata" exact, cum simțim noi când ne îndrăgostim 😍i-am dat această denumire. Nu vă mai spun de aroma "împrăștiata" în casă, pe așa vreme friguroasă. Un aluat pufos și aromat. O rețetă foarte simplă de făcut. #dragosteınbucatarie #aluatpufos Laura Maria -
Covrigi polonezi sau covrigi însiropați Covrigi polonezi sau covrigi însiropați
Acești covrigi îi mănânc ori de câte ori merg în România și merg la mama acasă. Peste drum de unde locuiesc părinții mei este o patiserie și acolo au niște covrigi și langoși de mă înnebunesc. Eu am făcut o porție și jumătate. Eu va las rețeta pentru o porție. Daniela Maria Todea -
Deliciu cu nuca de cocos și gem de vișine Deliciu cu nuca de cocos și gem de vișine
Daniela Maria Todea -
Mai multe rețete recomandate
Comentarii