Budín de vainilla con chips de chocolate
Martina @lapanademartu
Exactamente la misma receta que la anterior que publiqué, solo que agregamos chips de chocolate, en mi caso usé semiamargo. Me salió exquisito, suave y esponjoso. Ideal para acompañar con el mate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°/temperatura media-baja.
- 2
Enmantecar y enharinar el molde de budín.
- 3
Batir los huevos con batidora eléctrica hasta duplicar su volumen. (Foto de referencia para que vean el tamaño de los huevos)
- 4
Agregar el azúcar y batir con batidora eléctrica por 2 minutos.
- 5
Agregar el aceite (batir), luego la leche y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica.
- 6
Agregar la harina y mezclar con espátula hasta incorporar todo bien. Después batir por no más de 30 segundos con batidora eléctrica.
- 7
Agregar los chips de chocolate (yo usé chocolate semiamargo cortado a mano en trocitos) y mezclar con espátula hasta que se incorporen.
- 8
Pasar la mezcla a la budinera y llevar al horno por 50 minutos o un poco más (dependiendo de cada horno y la T°). Para verificar que está bien cocido, meter un cuchillo en el medio del budín, si sale limpio, está listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina le encantará ver cómo quedó.
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