Sayur Godok Betawi Asli

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Source : @dapurade50

Alhamdulillah bisa bikin sayur godok seenak ini, mama, suami, Abang, dan kk sepupuku bilang enak 🥰

Resep Mamak @dapurade50 emang ga pernah mengecewakan, udah teruji, pasti enak, pas dilidah Betawi ku ini 🤗

Terimakasih Mamak, sehat selalu ya Mak, Lope you 😘😘

#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDaEksis
#CookpadCommunity_Tangerang
#Mingguke13

Sayur Godok Betawi Asli

Source : @dapurade50

Alhamdulillah bisa bikin sayur godok seenak ini, mama, suami, Abang, dan kk sepupuku bilang enak 🥰

Resep Mamak @dapurade50 emang ga pernah mengecewakan, udah teruji, pasti enak, pas dilidah Betawi ku ini 🤗

Terimakasih Mamak, sehat selalu ya Mak, Lope you 😘😘

#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDaEksis
#CookpadCommunity_Tangerang
#Mingguke13

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahLabu Siam ukuran sedang (Pepaya Muda)
  2. 2 ikatKacang Panjang
  3. 3 batangDaun Bawang
  4. Bumbu Halus :
  5. 20 buahCabai Merah Keriting
  6. 10 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 1/2 ruasJahe bakar
  9. 1 ruasKunyit bakar
  10. 3 butirKemiri, sangrai
  11. 1 sdmKetumbar
  12. 1 sdmLada
  13. 1 sdmUdang Rebon (Ebi)
  14. Bahan Lain :
  15. 2 batangSereh, geprek
  16. 3 lembarDaun Salam
  17. 2 lembarDaun Jeruk
  18. 1/2 ruasLengkuas
  19. 1/2 sdmGula Merah
  20. 1 sdmGula Pasir
  21. SecukupnyaGaram
  22. SecukupnyaKaldu Bubuk
  23. SecukupnyaSantan (saya pakai santan yg sudah diperas)
  24. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  25. 1 papanPete, belah dua

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Kukus labu siam dan kacang panjang selama 20 menit

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan berminyak

  4. 4

    Kemudian masukkan Pete, aduk rata

  5. 5

    Didihkan santan, lalu masukkan bumbu halus aduk rata

  6. 6

    Masukkan sayuran, daun bawang, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Cek rasa, matikan apinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa