Dadar Jagung Kampung
Dadar jagung adalah sajian lauk yang terbuat dari jagung yang dihaluskan bersama bumbu dan bahan lain lalu digoreng. Beberapa orang ada yang menggunakan jagung manis, tapi kalau aku lebih suka menggunakan campuran jagung manis dengan jagung biasa. Menurut pengalamanku kalau pakai jagung manis saja hasilnya cenderung lembek sedangkan jika menggunakan campuran jagung manis dengan jagung biasa akan lebih crispy. #PejuangGoldenBatikApron
Dadar Jagung Kampung
Dadar jagung adalah sajian lauk yang terbuat dari jagung yang dihaluskan bersama bumbu dan bahan lain lalu digoreng. Beberapa orang ada yang menggunakan jagung manis, tapi kalau aku lebih suka menggunakan campuran jagung manis dengan jagung biasa. Menurut pengalamanku kalau pakai jagung manis saja hasilnya cenderung lembek sedangkan jika menggunakan campuran jagung manis dengan jagung biasa akan lebih crispy. #PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, ketumbar butir, dan kencur. Bila suka pedas boleh ditambahkan dengan cabai rawit merah sesuai selera.
- 2
Haluskan jagung manis dan jagung biasa (boleh diuleg atau diblender kasar sesuai selera).
- 3
Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tepung terigu, telur, daun bawang, daun jeruk dan garam. Lalu aduk hingga rata.
- 4
Goreng di minyak panas api kecil agar tidak mudah gosong. Goreng hingga matang.
- 5
Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Lg pengen dadar jagung, dimaem sama nasi anget uda enak bgt,,Apalagi dicocol sambel terasi,,Mix antara jagung biasa n jagung manis, kalo jagung manis semua malah eneg soalny,,
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
290520Kalau bakwan jagung sering meletup ketika digoreng, dadar jagung ini enggak ya mam..Dan matangnya lebih merata.#tiketmasukgoldenapron3#cookpadcommunity_palembang#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#resolusi2020
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Punya jagung manis enaknya dibuat dadar jagung aja untuk lauk siang ini. Aku kalau buat dadar jagung tidak pernah pakai telur karena nanti kalau dingin akan lembek. Hanya aku tambahin tepung dan sedikit air pasti kriuk deh hasilnya meskipun sdh dingin.
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Tips :1. Tambahkan air sedikit demi sedikit saat adonan Tepung, Bumbu dan Jagung telah dihaluskan hingga tekstur tidak terlalu encer.2. Tambahkan Kunci agar aroma dan rasa Dadar Jagung lebih enak3. Menggunakan Tepung Kanji agar saat digoreng tidak ambyar dan jika pake telur cepat gosong
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Dadar jagung yang dibuat tanpa "tepung bakwan" instan ataupun micin. Resep tradisional keluarga dengan cita rasa yang gurih dan berbeda dari dadar jagung yang biasa ada di warteg.
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
siapa suka dadar jagung???? pasti semua sukaa ya bu ibuk ayoo buat yg simple dan cepat ala saya
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Dadar jagung kalau di Jawa Timur disebut pelas. Lauk pendamping yang enak dan mudah dibuat.
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Ada sisa jagung manis abis bikin sayur asem semalam, yaudah paginya bikin dadar jagung aja 😁
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Bahan yang ada di dalam kulkas hari ini ada jagung manis dan telur, jadi bikin menu yang simpel bisa buat lauk bisa buat camilan wkwkkwkk.. yappp bikin dadar jagung aja. Sebenernya saya suka dadar jagung yang ada irisan daun jeruknya karena ada rasa dan aroma yang khas. tapi hari ini pas ga ada daun jeruk jadi saya skip aja, tapi di resep tetep saya cantumkan ya bun.#CoboyNgaco_NgurasIsiKulkas#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Biasa kalo di Surabaya pake jagung Jawa, tapi karena di pasar Jakarta ga ada, jadinya pake jagung manis. Tapi karena jagung manis sangat berair, jadi harus ditambahkan terigu #AntiRibetIni enak banget kalo di sandingkan dengan jangan bening & sambel terasi 😋😋#cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Hore akhirnya golden Apron kembali hadir ... Senang dan semangat sekali saya menyambut Golden Apron Spesial ini...Dengan tema golden delight ini ... Saya berkreasi dari bahan jagung.. saya membuat dadar jagung... Rasanya sangat enak .... Dan buatnya juga sangat mudah...#GoldenDelight #GAS2025 #Kopijos #Kopijos_GoldenDelight #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_YogyakartaIG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru
-
Dadar Jagung Dadar Jagung
Nemu jagung didlm kulkas dari pada g dipake mending ak buat dadar jagung deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)