वेजिटेबल फ्राइड स्पिनच इडली (vegetable fried spinach idli recipe in Hindi)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#bkr
सब्जियों से भरपूर हेल्दी ब्रेकफास्ट

वेजिटेबल फ्राइड स्पिनच इडली (vegetable fried spinach idli recipe in Hindi)

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सामग्री

30-35मिनट
3 सर्विंग
  1. 3/4 कपपालक का पेस्ट
  2. 1+1/2कप सूजी
  3. 1/2 कपदही
  4. 1ईनोका पैकेट
  5. 2प्याज लम्बे स्लाइस मे कटे
  6. 1 कपशिमला मिर्च स्लाइस मे कटी
  7. 2गाजर स्लाइस मे कटी
  8. 2 चम्मच यल
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  11. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  12. 1 चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

30-35मिनट
  1. 1

    सूजी को एक बाउल मे लेकर उसमें पालक पेस्ट, दही डालकर मिक्स करें, जरूरत अनुसार थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर बैटर बनाए औऱ 15मिनट के लिए ढक कर रख दे

  2. 2

    अब बैटर मे नमक डाल कर मिक्स करे,साथ ही ईनोडाल कर मिक्स करें
    इडली सांचे को तेल से ग्रीस करके थोड़ा थोड़ा बैटर डाले औऱ स्टीमर मे स्टीम कर ले
    यह 5मिनट मे स्टीम स जाती है

  3. 3

    अब कढाई मे ऑयल गरम करके प्याज,हरी मिर्च डाल कर हल्का सा भूने
    अब गाजर डाल कर 2 मिनट भूने,शिमला मिर्च को भी एड करें औऱ 2मिनट भून ले
    हल्का सा नमक,चाट मसाला व काली मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करें

  4. 4

    अब इडली डाल कर मिक्स करें औऱ मीडीयम आंच पर ढक कर 5मिनट पकाए
    गैस ऑफ करें अब हमारी फ्राइड इडली तैयार है चटनी औऱ चाय के साथ एंजाए करें।

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Meenu Ahluwalia
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