五花肉燉娃娃菜

#普羅旺斯巡禮肉丸子燉煮過的蔬菜，尤其是娃娃菜，美味更提升了！再灑上一些普羅旺斯香料，帶著些許淡淡草原香氣，有肉有菜，兼具營養與美味…

【辛奇燉五花】#韓式泡菜燉五花#好料日記分享這一道料理實在很罪惡😂⋯⋯最近煮了好幾次，真的好下飯😂😂😂這是在一個韓國網紅的吃播影片看到的...只是把冰箱的大塊五花肉跟整顆泡菜丟進鍋中燉煮，起鍋再剪成小塊配飯吃，看到我都流口水🤤⋯⋯總之韓式泡菜搭五花肉真的好好吃😄👉影音食譜連結：https://youtu.be/LqHcnXQ_9ok

#好料日記

在台灣，韓國泡菜除了單吃，另外最常拿來運用的料理應該就是泡菜炒豬肉與煮成泡菜鍋了。這次把兩種料理做結合，用泡菜來燉豬肉塊，並加上韓式鍋物裡常加的馬鈴薯，做成韓式泡菜燉肉。酸酸鹹鹹的滋味，非常下飯。並在濕冷的天氣裡，帶來一絲溫暖。 更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/104802799力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

懷念小時候媽媽做的這道料理！牛肉塊與馬鈴薯拌炒再加入味噌燉煮後，牛肉香嫩、湯頭超美味！芳蓉部落格教學》》http://www.blog-yogurt.com/category/heart#食譜傳情

「舞妓家的料理人」裡面有一幕令我印象深刻。料理人季代 (キヨ) 一邊準備白汁燉菜，一邊向同伴們說明：白汁是自己炒的喔。聽起來十分專業，但其實只要掌握白汁的三元素：奶油、麵粉、牛奶，在家也能輕鬆做白醬，不用再買市售的白汁料理塊。

每個小男孩都愛吃香噴噴的滷肉飯,我們家兒子也不例外. 不過當媽媽的總是希望孩子能多攝取蔬菜水果, 所以從日式壽喜燒的手法, 做出這道很多蔬菜的燉煮五花肉~少了五花肉的油膩,多了蘿蔔的清甜和海帶的鮮美, 兒子和老公都很捧場喔!訣竅提示白蘿蔔需要長一點的時間才容易入味, 海帶則不宜煮久. 所以要依食材特性掌握下鍋的時間. 長時間燉煮反而不容易入味, 湯汁滾了之後熄火再讓食材自行悶煮浸泡, 更容易入味.食後感想很多台灣人喜歡吃飯的時候要有一個鹹一點的燉滷菜色, 有時候還要在白飯上澆上滷汁，才覺得比較下飯. 這個蔬菜燉肉可以滿足大家對滷肉的喜愛, 又比一般傳統魯肉來的健康不油膩, 大人小孩都很喜歡

#金廚獎

累積了一些零碎的彩色蘿蔔和馬鈴薯很適合做馬鈴薯燉肉看到顏色豐富美麗的蔬菜們做菜時的心情也很美好~#紅白料理

用簡單的番茄義大利麵醬燉煮出濃郁料理

#Cookpad廚藝賞2019原本想直接用韓式泡菜進去的， 但女兒不愛泡菜，只好改成白菜去燉，然後再把韓式泡菜另外跟溏心蛋放，搭成一道簡餐。好吃又很簡單喔。

這道菜雖然起源於匈牙利，但它在德國已經是個非常普遍的家常菜。在網路上，匈牙利燉肉的食譜成千上萬，但我覺得婆婆煮得匈牙利燉肉非常好吃，很常厚臉皮請她煮給我吃😂。有時候，我會煮一大鍋，將燉肉分裝在小容器中，冷卻後放入冷凍庫。當我想吃的時候，只需要拿一盒出來解凍、加熱。這樣可以節省許多煮飯的時間😄。 #紅白料理