Camarones con salsa coctelera ©
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estos camarones sí son de lo más sencillo pero los pongo para darles ideas de comidas rápidas y que funcionan muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo siempre tengo camarones congelados en casa, compro unos camarones que ya vienen cocidos de tamaño 21/25 y para comer saco los que nos vayamos a comer, mi esposo y yo no comemos mucho así que hoy saqué 3 para cada uno, se ponen en un plato hondo, se cubren con agua y un puño de sal para que se descongelen sin perder su consistencia.
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Preparamos la salsa con unas 3 o 4 cucharadas de salsa Catsup, salsa inglesa al gusto, una cucharadita de mostaza amarilla, unas gotas de salsa Tabasco y unas gotas de Jugo Maggi.
Ponemos un plato con hielo, la salsa preparada al centro y los camarones sobre el hielo alrededor. Listo, a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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