Rendang daging sapi

DJingga Fajrin
DJingga Fajrin @cook_13503013

Karena di rantauan jarang ada rendang yg sesuai lidang, akhirnya masak sendiri, berawal dari bagi2 ke tetangga sekarang alhamdulillah jadi jalan rezeky

Rendang daging sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Karena di rantauan jarang ada rendang yg sesuai lidang, akhirnya masak sendiri, berawal dari bagi2 ke tetangga sekarang alhamdulillah jadi jalan rezeky

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
20 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 300 grBawang merah
  4. 10 bijiBawang putih
  5. 2 ruas jariKunyit
  6. 2 ruas jariLaos
  7. Cabe merah(secukupnya)
  8. 5 bijiKemiri
  9. 1 ruas jariJahe
  10. Ketumbar 1 sendok teh(saya pakai bubuk)
  11. Lada 1 sendok teh(saya pakai bubuk)
  12. Bumbu cemplung
  13. 1 lembarDaun kunyit
  14. 2 batangSereh
  15. 3 lembarDaun jeruk
  16. Bungalawang 3 biji
  17. 2 ruas jariKayu manis
  18. Garam, gula, santan

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Potong daging 1 kg jadi 20 biji

  2. 2

    Haluskan bumbu halus+masukan bumbu cemplung, kemudian masukan daging diamkan 15 menit

  3. 3

    Kemudian masak dengan api sedang

  4. 4

    Setelah agak berkurang airnya masukan santan(gunakan api kecil)

  5. 5

    Masak hingga kering+tambah minyak goreng biar tidak gosong, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DJingga Fajrin
DJingga Fajrin @cook_13503013
pada

Komentar

Resep Serupa