Bizcochos uruguayos

Hacemos una corona con la harina, le agregamos la levadura con dos o tres cucharadas de agua, le agregamos sal que no toque la levadura, sino la mata (seria por encima de la harina). Luego agregamos agua para ir amasando y vas viendo que no te quede pegajosa la masa seria masomenos como la masa para pizza bien tierna dejamos leudar 1/2 hora tapada

Después que leudo estiramos la masa dejando más o menos 1 cm de ancho agregamos la grasa que tiene que estar pomada, se la ponemos a toda la masa, luego doblamos las puntas hacia adentro, luego la doblamos en dos y si querés otra vuelta si no está bien igual 🤭

Luego estiramos la masa nuevamente que quede más o menos de 1 cm y cortamos en triángulos, llevamos la parte más larga del triángulo hacia adentro y queda nuestro bizcocho

Si le querés agregar dulce o crema pastelera, simplemente doblas las puntas hacia adentro y le pones en el centro, si no haces un cuadrado las puntas hacia adentro y en el centro el dulce o crema pastelera

Para pintarlas y agregarles azúcar, hervís lo mismo de agua con azúcar y pincelas los bizcochos y le agregas el azúcar