Plumcake salato soffice, fatto con albumi
Sara @Ricette_in_un_click
Spesso ti avanzano degli albumi da alcune ricette, e non sai come riutilizzarli?Bene,oggi ti do una ricetta sfiziosa che puoi personalizzare con la farcitura che preferisci e che ti consiglio di fare!Ti ricordo che puoi trovare il procedimento di questa ed altre ricette, sul mio canale YouTube Ricette in un click! 🤗
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia i peperoni a tocchetti e cucili in padella con olio e sale(se preferisci,puoi farli anche grigliati).A cottura ultimata,falli raffreddare.
- 2
In una ciotola versa la farina,il latte,il parmigiano,il sale,l'olio e gli albumi.Frulla tutto con un mixer ad immersione, così farai prima ed eliminerei eventuali grumi.
- 3
Aggiungi al composto i 2 cucchiaini di lievito istantaneo, il formaggio tagliato a tocchetti,i peperoni cotti,le olive denocciolate e il parmigiano.
- 4
Versa in uno stampo da plumcake oleato oppure ricoperto di carta forno.Cuoci a 180° per 30-35 minuti circa(fai la prova cottura con uno stuzzicadenti)
- 5
E il plumcake salato è pronto!Fallo raffreddare e taglialo a fettine.È ottimo anche il giorno dopo,se ben conservato in un sacchetto alimentare
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Adoro la cucina e mi piace sperimentare diverse ricette,da quelle nostrane a quelle estere. Ho un canale di cucina su YouTube, che si chiama"Ricette in un click".Se ti fa piacere, vieni a trovarmi! 😉
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