Ayam goreng bumbu lengkuas

Cut Maia Fitri
Cut Maia Fitri @cook_6136695
jl. magelang (jogja)

Aku suka bgt ayam goreng lengkuas, apa lg remahan lengkuasnya yg buanyak. Di gadoin sm nasi anget2 beeehhhh enyak. 😜 buat yg banyak sekalian, bisa disimpan di kulkas, tinggal goreng dah ye kalo kepengen. Bumbu nya gampang buatnya mudah.

Ayam goreng bumbu lengkuas

18 orang berencana membuat resep ini

Aku suka bgt ayam goreng lengkuas, apa lg remahan lengkuasnya yg buanyak. Di gadoin sm nasi anget2 beeehhhh enyak. 😜 buat yg banyak sekalian, bisa disimpan di kulkas, tinggal goreng dah ye kalo kepengen. Bumbu nya gampang buatnya mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menitan
5-6 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 8bawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaskunyit
  5. 4kemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 ruasukuran besar lengkuas
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. minyak untuk menggoreng
  12. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

45 menitan
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan peresan jeruk.

  2. 2

    Haluskan semua bahan, bawang putih, kemiri,ketumbar,lengkuas, jahe,kunyit. Aku pake blender. Lengkuasnya jg masukin aja sekalian,ga usah repot2 marut.

  3. 3

    Siapkan minyak di wajan. Tumis semua bumbu halus, masukan jg daun jeruk,salam,serai. lalu masukan ayam beri air sedikit, lalu tutup yah. Biar cepet mateng. Jika ayam sudah setengah mateng kasih garam dan gula sesuai selera dan secukup nya sambil di rasa2, lalu tutup kembali. Sekali kali di aduk2 yah biar merata bumbu nya meresap ke dalam ayam.

  4. 4

    Jika susah matang. Tunggu agk adem lalu masukan ke tempat agar bisa di simpan di kulkas dan siap goreng kapan ajah. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Maia Fitri
Cut Maia Fitri @cook_6136695
pada
jl. magelang (jogja)
Kreasikan masakanmu untuk keluarga tercinta 😚Berbagi ilmu masakanmu membantu kita para ibu yang hobi memasak 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa