Canelones de espinaca 👌
Paso a paso
- 1
👩🍳 Primero hacer los panqueques, les dejo el link de la receta que subí.
- 2
👩🍳 En una cacerola con un poquito de aceite de oliva sofreír la cebolla y morrón cortados chiquitos.
- 3
👩🍳 Cuando la cebolla está transparente, retirar. Agregar el sofrito a la ricota.
- 4
👩🍳 Lavar la espinaca, y procesar junto con la ricota.
❗️Se puede hervir y cortar chiquita, pero yo prefiero mixear todo ya que queda súper cremoso.
- 5
👩🍳 Extender la masa de los canelones, disponer sobre uno de sus bordes relleno. Cortar el queso mantecoso y poner pedacitos sobre el relleno. Enrollar y acomodar en una fuente para horno apenas enmantecada.
- 6
👩🍳 Cubrir con salsa a elección, yo le puse fileto. Arriba agregar más queso mantecoso y queso parmesano.
- 7
👩🍳 Llevar a horno fuerte por 10 minutos hasta que la cobertura se gratine. Servir 😋
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