Kering Tempe Teri Kacang (Utk Naskun)

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
Ciputat, Tanggerang Selatan

Bismillah ..
Kering tempe teri kacang sebagai teman Nasi Kuning..
.
Source: @nursabatiana
.
#liyanifyhomemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (sekitar 300 gr)
  2. 2 genggamkacang tanah,cuci, tiriskan
  3. 1 genggamikan teri
  4. 5 buahcabe merah keriting, iris serong
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 6-7 siungbawang merah, iris
  7. 1 ruasjahe, iris
  8. 1 ruasLaos, iris
  9. 1 batangsereh, ambil putihnya, geprek
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 sdmair asam Jawa (tambahan)
  13. 50 mlair
  14. 1,5 sdmgula merah
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan² dan iris² bumbu, sisihkan

  2. 2

    Goreng kering tempe, tiriskan, lalu goreng kacang dan ikan teri, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga layu, tambahkan bawang putih cincang, cabe, jahe, Laos, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga kering.

  4. 4

    Tambahkan gula, kecap, garam, kaldu bubuk dan air untuk melarutkan, masak hingga air menyusut dan mengkramel.

  5. 5

    Setelah air menyusut, tuang kacang, tempe teri, kedalam wajan, aduk hingga tercampur rata dan kering. Matikan api dan dinginkan.

  6. 6

    Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara/ toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Ummi
Ummi @u0610
Bisa tahan brp hari yh bund kyk gini??

Resep Serupa