Bahan-bahan

+-3 jam
10 Orang
  1. 1,5 KgDaging Sapi
  2. 1 KgBaby Potato
  3. 1 LiterSantan Kental
  4. 1,5 literSantan Encer
  5. Bumbu Halus
  6. 25 SiungBawang Merah
  7. 3 RuasJahe
  8. 10 SiungBawang Putih
  9. 40 BijiCabai Merah Kriting
  10. 3 BatangSereh Ambil Bagian Putih nya
  11. 1 BijiPala
  12. 1 Sendok MakanJinten Halus
  13. 1 Sendok Makanketumbar Halus
  14. Lada Bubuk Secukup nya
  15. Bahan Tambahan
  16. 5 BijiKapulaga
  17. 5 BijiCengkeh
  18. 5 BijiBunga Lawang
  19. 1 RuasKayu Manis
  20. Kelapa Sangrai yang Di Tumbuk sampai keluar minyak
  21. 5 LembarDaun Salam
  22. 4 LembarDaun Jeruk
  23. 2 lembarDaun Kunyit
  24. 3 RuasLengkuas Geprek
  25. Sesuai SeleraGaram
  26. Asam Kandis

Cara Membuat

+-3 jam
  1. 1

    Potong Daging Sesuai Selera, Cuci Baby Potato kemudian tusuk tusuk agar bumbu meresap, Siapkan Santan Kental dan Encer

  2. 2

    Tumis Bumbu Halus bersama Daun Salam, Daun Jeruk dan Lengkuas sampai harum kemudian masukkan Santan Encer

  3. 3

    Masukkan Kapulaga, cengkeh, Bunga Lawang, Garam, Penyedap Rasa Sapi,Kayu Manis dan Asam Kandis kemudian Masak Sampai Mendidih dan Keluar Sedikit Minyak baru Setelah itu Masukkan Daging Sapi.. Masak Sampai Daging Empuk

  4. 4

    Kalau Daging Sudah Agak Empuk dan Santan Mulai Berminyak tambahkan Santan Kental kemudian masak lagi kurang lebih 15 menit tambahkan Baby Potato

  5. 5

    Masak Sampai Baby Potato matang kemudian tambahkan Kelapa halus sangrai

  6. 6

    Masak Sampai Semua nya Matang dan Siap di Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sultan Dzakier, S.H.M.H
Sultan Dzakier, S.H.M.H @SultanDz_5087579
pada
Lampung
Advokat dan Suami yang Hobi Memasak untuk keluarga 😄
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa