Φακές σαλάτα
Η συνταγή αυτή προέκυψε προσπαθώντας να κάνω τα παιδιά μου να τρώνε φακές και το καλοκαίρι, μιας και είναι σχεδόν το μοναδικό όσπριο που τρώνε. Το κουσκούς τους αρέσει έτσι κι αλλιώς και σκέφτηκα να κάνω μια προσπάθεια. Ξετρελαθηκαν και έκτοτε καθιερώθηκε για το καλοκαίρι και όχι μόνο. Οι ποσότητες της συνταγής είναι ενδεικτικές γιατί είναι καθαρά θέμα γούστου. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε και τόνο κονσέρβα. Και ο κόλιανδρος ο φρέσκος του ταιριάζει πολύ αλλά τα παιδιά μου ούτε να τον ακούσουν 🤣
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε κανονικά τις φακές, μόνο με αλάτι και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- 2
Βράζουμε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνουμε και αυτό να κρυώσει. Την προετοιμασία με τις φακές μπορούμε να την έχουμε κάνει από την προηγούμενη μέρα για μεγαλύτερη ευκολία.
- 3
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
- 4
Περιχύνουμε με το λάδι και το λεμόνι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Η σαλάτα είναι έτοιμη για κατανάλωση αλλά ιδανικά αφήστε την 2-3 ώρες στο ψυγείο για να αναμειχθούν οι γεύσεις και τα υλικά. Αν περισσέψει, την επόμενη ημέρα είναι ακόμα καλύτερη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαλάτα με κους κους και λαχανικά πολύχρωμα Σαλάτα με κους κους και λαχανικά πολύχρωμα
Το καλοκαίρι επιβάλλεται να τρώμε σαλάτες. Ή σαλάτα συνηθίζεται να αποτελεί συνοδευτικό πιάτο τού κυρίως γεύματος, ωστόσο μπορεί με κατάλληλες συνθήκες προσθήκες να εξελιχθεί σε ένα υγιεινό χορταστικό πλήρες γεύμα.#2020
-
Φακές σαλάτα με πλιγούρι Φακές σαλάτα με πλιγούρι
Σπέσιαλ, χορταστική και καλοκαιρινή σαλάτα! Η βάση είναι ο συνδυασμός φακές-πλιγούρι-μπαλσάμικο, τα υπόλοιπα είναι δική σας υπόθεση. #χρυσόπιρούνι
-
Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι
Είτε σα συνοδευτικό είτε σα γευμα είναι αναμφίβολα μια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια δοκιμασμένη συνταγή με σίγουρη επιτυχία. Για να πετύχετε ένα άριστο αποτέλεσμα καλό θα ήταν το καλαμπλοκι κι ο αρακάς να είναι βρασμένα κι όχι κονσέρβα. Τέλος μην αυξήσετε την ποσότητα του φρέσκου κρεμμδιού γιατί βγαίνει έντονα η γεύση του. Καλή Επιτυχία!
-
-
-
Σαλάτα με φακές Σαλάτα με φακές
Το καλοκαίρι τα λαχανικά τα κάνουμε γεμιστά, μπριάμ και τα όσπρια λαδερά. Εμένα προσωπικά δε μου κατεβαίνουν κάτω με τίποτα. Αυτή τη συνταγή που συνδυάζει όσπρια με λαχανικά, την πήρα από μια φίλη μου που κάνει vegan διατροφή και μόνο έτσι τρώνε τις φακές τα παιδιά της!
-
Φακές σαλάτα υπέροχη Φακές σαλάτα υπέροχη
Ελαφρύ ακόμη και για δίαιτες. Θα το βρουν νόστιμο ακόμη και αυτοί που δεν τρώνε τις φακές.Λίγα μυστικά ακόμαΟπως προανέφερα η συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Την έχω απο ΄το 2008, απο πού θα σας γελάσω, την ξέθαψα απο το τετραδιάκι συνταγών μου.
-
Πολυδυναμωτική σαλάτα με μαύρες φακές Πολυδυναμωτική σαλάτα με μαύρες φακές
Με βάση τις μαύρες φακές και ανάλογα τα γούστα, μπορεί να γίνει μια δροσερή-δυναμωτική σαλάτα-γεύμα!!!ειδικά για τώρα που έρχεται το καλοκαίρι, είναι ιδανική!
-
Μαύρες φακές "μπελούγκα" σαλάτα με τόνο Μαύρες φακές "μπελούγκα" σαλάτα με τόνο
Γιατί τα όσπρια δεν είναι αποκλειστικά και μόνο χειμωνιάτικο φαγητό!Είχα λαχταρήσει λίγο όσπριο και ειδικότερα φακές μπελούγκα, που η καθεμιά "σκάει" στο στόμα σαν το πραγματικό χαβιάρι, και κατέληξα σε τούτη τη σαλάτα που συνδυάζει υπέροχες γεύσεις και αρώματα, ιδανική για το καλοκαίρι σαν ελαφρύ γεύμα.(Εννοείται ότι μπορεί να γίνει και με απλές χονδρές φακές.)
-
Θρεπτική σαλάτα με πλιγούρι Θρεπτική σαλάτα με πλιγούρι
Πολλές φορές κάνω πλιγούρι για συνοδευτικό και την επομένη το βράδυ κάνω αυτή τη σαλατούλα για να φάμε κάτι θρεπτικό, νόστιμο και #ελαφρύ. Μπορείτε βέβαια και να την κάνετε από την αρχή, αν προτιμάτε... Είναι ιδανική και για μπουφέ, μιας και μπορούμε να την ετοιμάσουμε προηγουμένως και να την αφήσουμε στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις. Λίγα μυστικά ακόμα: Η ιδέα είναι από το βιβλίο "υγιεινά και νόστιμα" της Σοφίας Σκούρα (με δικές μου προσθήκες).
-
Φασόλια σαλάτα Φασόλια σαλάτα
Μικρή μην μου πεις για φασόλια....άκουγα τη μανα μου να μου λέει θα τρυπήσει το στομάχι σου αν φας φασόλια?🤣τώρα πλέον αγαπημένο μου όσπριο
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια