Awalnya memang aku penggemar berat Coto Makasar, setiap ada yang jual coto makasar, pasti aku kejar. Hehehe.. Lama2 terinspirasi pengen bikin sendiri, selain terjamin kebersihannya (apalagi lagi musim corona seperti ini), rasanya bisa kita sesuaikan dengan lidah kita, dan pastinya bisa nambah teruuuuus sampai puas.. Yuk langsung simak resep lengkapnya di sini..

Event Coboy Minggu ini mengusung Tema "Spesial Idul Adha". Karena dalam Minggu ini bertepatan dengan perayaan "Hari Raya Korban". Sebagai rasa hormat saya, saya ikutan menyajikan resep spesial juga.. Resep saya contek langsung dari Nara Sumbernya..🤭 @Lyliput_Kitchens#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunitas_Surabaya

Coto Makasar sudah lama masuk dalam planning masak aku, seumur-umur belum pernah makan dan beli, setelah coba masak sendiri dengan resep dari Bunda @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14787159, rasa penasaranku terobati..Sedap sangat rasa coto ini..#BamasakBesamaan_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Bismillahirrahmanirrohim...Coto Makasar adalah makanan tradisional suku Makasar, Sulawesi Selatan yang sdh ada sejak kerajaan Gowa sekitar abad ke-16. Coto Makasar ini awalnya hanya utk kalangan istana tp sekarang sdh dpt dinikmati semua kalangan. Konon katanya diciptakan oleh seorang koki kerajaan Bajeng bernama Toak.Coto Makasar berbahan dasar daging sapi, jeroan sapi dan kuah yang kaya rempah. Kuah Coto menggunakan kacang tanah yang digiling dan disajikan dengan ketupat atau buras.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Kombes_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Ini sebenernya coto gak sengaja. Awal mau bikin soto betawi tapi pake resep soto kambing slow cooker wkt dulu bikin (bisa di liat di list resep sebelumnya). Pas kebeneran lagi bikin lontong cetak juga, lontongnya pakai santan jadi mirip buras. Jadilah sotonya dirubah jadi coto. Dengan sedikit penambahan bumbu, voila! Jadilah coto makasar yang sodaappp! Tapi karena proses awalnya dibikin soto, jadilah sudah kadung masuk santan, bukan menggunakan air tajin atau air cucian beras sesuai resep coto. Walaupun sedikit beda yg penting rasanya ttp mirip yah. Kangenpun terobati. Yang mau coba resep modifikasi ini, monggo dicoba!

Dalam rangka memperingati hari Soto Nasional yang jatuh di hari Kamis 20 Februari 2025 maka hari ini ikut partisipasi. Salah satu menu yang saya pilih hari ini adalah coto makasar. Meski bukan berasal dari sulawesi tapi aku suka dengan makanan khas berbagai daerah. Pertama kali makan coto makasar sewaktu masih ditugaskan didaerah Pati Jateng bukan didaerah asalnya jadi harap dimaklum yaa heheDisini saya menggunakan daging sapi karena pada dasarnya toleransi saya rendah untuk jerohan.Setengah nggak percaya sih ini, bisa masak sendiri dan ternyata jadinya cukup banyak akhirnya dibagiin ke tetangga.Saya hanya memasak sebanyak 500 gr daging namun resep tetap akan saya tulis sesuaii resep aslinya....Source : @fahirailaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13307919.#SemangkukSoto#CINTE_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Coba masakan baru dari IG @nurtalina19 dan hasilnya lumayan enak walau belum pernah makan coto makasar asli 😂😂

Pernah makan menu begini itu di kedai makasar "karebosi". Seger dan enak dimakan pake buras.. Kebetulan dapet daging kurban ya udh eksekusi ini aja. dpet daging kurban ga bs milih bagian apa aja..jd ini sy campur daging sapi sm kambing... 😃 karna dagingnya ga ada sekilo jd aku pake setengah resepnya ibu hanhany.. Rasanya enak bgt..yg mau takaran aslinya lihat aja ya ig @hanhany atau cookpadnya jg ada.

Kesukaan orang serumah 😍😍 Pas kebetulan semalam belanja daging sengkel di pasar. Cuuuss sebagian diolah jadi coto,sebagian emak buat stok empal goreng. 😘

Sesungguhnya saya belum pernah makan coto makasar, jadi sy ga tau rasany seperti apa. Trus bulan lalu paksu pulang dinas dr makasar bawain sebungkus pasta coto, tinggal ditumis. Kemarin, tinggal sehari lagi itu pasta expire! Sayang doong, akhirnya saya brosing sana sini cari resep yg paling banyak disukai n di-reecook. Ketemu resepnya mbak Saila Tsurayya. Kemudian bumbu halusny saya mix dg bumbu2 yg tertera di ingredients di bungkus Pasta Coto yg dibeliin paksu. Setelah di eksekusi Alhamdulillah kata paksu rasany enak dan sama dg yg doi makan pas lg di makasar sanah. Yuk laah, panjang lebar bikin ceritaa...mariii kita masaak 😊

Salah satu makanan khas dari makasar sulsel yang berisi daging sapi dan jeroanPada saat msh tinggal di sulawesi mudah menemukan coto ini , kl saat ini sy tinggal di daerah jawa agak susah menemukan coto ini . berdasarkan resep @dapurclara, sy mencoba memasak sendiri .