میزان سرخ شدن اکبر جوجه کاملا دست خودتونه هر چقدر دوست دارید بذارید سرخ بشه من برشته دوست دارم و گذاشتم برشته بشه😋 وای نگم براتون از اون قسمت های برشتش....روش های مختلفی برای درست کردنش وجود داره که من به این سبک درست میکنم.

🌹سلاااام دوستان آدینه تون سراسر عشق و لبخند🌹با رسپی اکبر جوجه یکی از غذاهای پرطرفدار شمالی در خدمتتون هستم طرز تهیه اکبر جوجه با سایر دستورهای پخت جوجه متفاوته و با سس مخصوصی که از ترکیب رب انار و گردو هست سرو میشه برای تهیه اکبر جوجه از جوجه های کمتر از یک کیلو گرم استفاده میشه که گوشت خوشمزه و ترد تری داره ... شاید براتون جالب باشه که بدونید شهرت نام این غذا از شخصی به نام علی اکبر کلبادی شکل گرفته که ۷۵ سال پیش توی قهوه خونه کوچک خودش این غذا رو با روش مخصوصش طبخ کرد و این طرز پخت به قدری مورد پسند قرار گرفت که کم کم در تمام شهرها استفاده شد و همچنان طرز تهیه این غذای خوشمزه تغییری نکرده و محبوب همه ایرانیای عزیزه 👌با من همراه باشید با روش پخت این غذای بسیار لذیذ شمالی 😍😋😋#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ

#سرآشپز_طلایی

غذای فوق العاده خوشمزه ، خوش خوراک و مجلسی 👌من با کمک دستور دوست کوکپدی @sheydayi63 و چند دستور دیگه درستش کردم 🤗

خوشمزه شمالی 😋😋با رب انار عالی میشهاز بچگی عاشق این غذا بودم🌹🌹🌹🎊🎊🎊💐💐💐

#سرآشپز_طلایی#اکبر_جوجههرچی ازخوشمزگی هاش بگم کم گفتم😍😍

با تشکر از جناب@shabe_shahrivariخیلی خوشمزه است بهتون پیشنهاد می کنم حتماً درستش کنید• ارزش یک بار امتحان کردن رو داره😁

اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره ای است که برای اولین بار و در سال ۱۳۳۰ در استان مازندران توسط آقای علی اکبر کلبادی نژاد بنیان گذاری شد! این رستوران در ابتدا اصلا رستوران نبود و در واقع قهوه خانه ای بین راهی بود. البته این قهوه خانه در سال ۱۳۲۳ به وسیله ی حاج آقای کلبادی و همسر ایشان در مکانی اجاره ای به وجود آمد.

#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن اکبر جوجه روش های زیادی هست ولی من همیشه برای خودمون به این روش درست میکنم و اهل منزل هم خیلی دوست دارند .

اسم اکبر جوجه هنوزم‌واسه من‌سرگرم کننده است . و پر واضح است که آشپز نام اکبر داشته و جوجه اش خوشمزه شد و شد اکبر جوجه .مردی از خطه زیبا و سر سبز شمال. جوجه هم‌که‌جوجه محلی بوده و خوشمزه . الان‌هم‌که دسترسی به شمال و اکبر جوجه میسر نیست و من با مرغ کوچکی اکبرجوجه را زنده کردم‌☺البته با رعایت پروتکل رژیمی با روغنی بسیار کمتر

#سرآشپز_طلاییبا کته کره ای عالی میشه🥰

#سراشپز_طلایی#مرغ#اکبر_جوجه

#اکبر_جوجه#آشپزی_ایرانی#غذای_اصیل#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏🏻🌷@ashpazye_parchin

سلام دوستان .میدونید چرا اسم این غذا اکبر جوجه شد؟ اکبرآقا و خانمش که سال های دور قهوه خانه ای که در مسیر منتهی به شمال کشوربود داشتن و از قضا تو اون قهوه خونه غذای خوشمزه و خونگی رو برای راننده های ماشین های سنگین سرو میکردن که آوازه آش به گوش خیلی ها میرسه. بعدها و با رونق گرفتن کار قهوه خانه اکبر آقا، کم کم اون رو تبدیل به رستوران می کنه وجوجه هایی که طبخ میکرد خودش پشت رستورانش پرورش میداد اینجوری شد که جوجه هایی که این اقا درست میکرد به اکبر جوجه معروف شد.#سراشپز_طلایی

با تشکر از حمیده بانو🌺 @Hamideh_cook 🌺 بابت رسپی سس خوشمزشون برای اکبر جوجه

همه دستور اکبر جوجه را بلدید. در دستور اصلی مرغ ها باید در روغن غوطه ور شوند تا بپزند.من دنبال یه راهی بودم تا با روغن کمتر این غذا رو بپزم. از اونجایی که من در شعبه های مختلف اکبر جوجه این غذا رو خوردم بهتون اطمینان میدم که این از اون ها بهتره.

#سرآشپز_طلاییچند پست قبل دستورشو براتون گذاشتم چندتا تغییر کوچولو دادم که امروز می‌خوام به اشتراک بزارم،خودم راضی تر بودم و بسیار خوشمزه بود.

#سرآشپز_طلایی#تزیین برنج

#اکبر_جوجه#سرآشپز_طلایی

#اکبرجوجه#سرآشپز_طلایی

یعنی جون میدم برا این اکبر جوجه خودم پزخیلی خوشمزه میشه امتحان کنید

#سرآشپز_طلایی#شمالی

#سرآشپز_طلایی

#اکبر_جوجه#اکبر_جوجه_با_سس_رب_انار_گردو#رب_انار#گردو#جوجه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌺🌹@nazaninzahra2021

#سرآشپز_طلایی

دوست من 🧚‍♀🤍•·°.مکث کن ، نفس بکش ، اگر باید گریه کنی اینکارو بکن ، ولی هیچ وقت نا امید نشو و به راهت ادامه بده!🌼با دستور خوب و بی نظیر مریم جون😍♥️😘 @marmar1360

این سس کلا با سه قلم مواد درست میشهو باب میل اکثر سلیقه ها ی سس کنار غذا هست🥫❤